DD's wishes

烤焙了这么多年，就是因为这造型上面那支丁香，所以一直没有试。
这样的造型在30年前我就看过了，当时有点佩服想出来的原创者。
那个新年去拜访老师，老师拿出了一罐里面装着一粒粒好象小苹果的黄梨饼。
老师说吃了那饼丁香要回收，呵呵。不知道是不是洗了拿去烹饪，还是晒干第二年再用来做黄梨饼。
说实在的，小时候不会欣赏那浓浓的丁香味，觉得那饼好看不好吃就是因为那支丁香。

煮了不适合抹面包的苹果酱，放在冰箱好几天，人懒起来不想动。

这果酱除了可以拿来做蛋糕面包，想到好久没做水果酥饼了，就把它用上啦。
年纪大了，再来吃插了丁香的苹果酥，不会感觉丁香味很重。奇怪的是孩子也没有批评，是不是丁香也有冒牌的？呵呵。
那天网友盈盈说八角这香料一定要八个角，超过八个角的就是黑心货品。真没想到连八角都有黑心，那丁香不知道会不会呢？

近来常做无酒精的自制‘水果酵素’（如果这名称不当，就叫水果糖浆好了。）
那些渣拿来做果酱非常适合。
曾经做过桑椹火龙果果酱，和自制花生酱配上，比市卖的那什么牌子的葡萄花生果酱好吃很多。
这是青苹果的渣。。做出来的果酱比较黏稠，口感很像黄梨饼的馅料，QQ的很好吃但不适合抹面包。

今天是2009年UPSR放榜的日子。
老二要我去学校一起等成绩，我拒绝了，就为了老大那年我也没有去。
前年老二的老师曾经打电话来说：你的孩子字体全班排第二，但。。是后面算起来。
还加了一句，‘可能将来做医生的人字体都是很潦草，呵呵。’我听了脸不知道要往哪里放。
因为他的字体太潦草我教不到，让住家附近的一位老师给他特补。那老师很严厉，字体不美就留班不能回家。
一年后，问老师有进步吗？老师说一点也没有进步。
她还说：这样的字体，本来是A挡的，批改老师不用看直接进入C挡。
直到考试那天。。我唯一可以交待的就是：字要写整齐！

我之前为了鼓励孩子，说过拿到7A年尾的两个旅游全部免费，6A要自费一个，5A全部自费。
到了昨晚他还相当自信的说他应该会全A，但是话题的最后又问我：如果只有6A呢？那就怎样？
哈哈，原来他还是没信心。

今天等到11点都还没有消息，打他同学的手提电话问看。校长教育局还没回来，要11点半才回。
12点再打去，全体同学集合在礼堂，等校长公布。
12点20分还没有消息，完蛋了。。一定是成绩差不敢打回来。
我本来不紧张，不知道为什么。。老大看来很紧张，我也越来越紧张。
再打电话问他的好朋友，他说：你的儿子7A！
我说：有可能吗？叫他来听电话。
他说老二被叫去拍相了。
过了半个小时，老二才打电话给我说：妈，我是真的拿到7个A，是真的！
我想再问下去。。电话断了。
老二回来说，全班5个人拿全A，他是唯一的男生。
没有期望。。果真让人更兴奋。


以上的是星洲日报。
下来的是东方日报。
每一年UPSR的成绩一公布，各报记者和电台好像来来去去都是采访那几间。
孩子的学校一定有。。还真的是‘名校’，还是学校董事部或家教学会里有人是报馆大股东？呵呵。

凡有老二上报的相片，都留个纪念。

第一次用罐装金桶牛油做蛋糕。
网友的爸爸那么喜欢吃一定有它的理由，不试哪可以。
参考蓝赛珍的配方，调整后做了一份半，总之那罐牛油决定一次就用完它。
增加鸡蛋的分量，用了鲜牛奶，做出来的牛油蛋糕果然不同。
至于那云石花纹，书上说留1/4蛋糕糊用来调可可，我觉得以书本的方法来拉云石，会导致过多的可可糊集在上层，分层来放应该比较好。

孩子们喜欢这蛋糕，连嘴叼的老大也一连吃了好几块。
我就有点怕。。那牛油的饱和脂肪很高哦。

上次要做香葱面包给妈妈吃，妈妈以为是葱油饼，其实葱油饼好吃很多，油多饼脆当然比较好吃。
从马来西亚美食的角度来看葱油饼，它只不过是冒牌的抛饼（印度面包）。
抛饼可没那么容易学，我学做了两次，一面做一面后悔。这里便宜得很，真的是手痒没事做。
电视节目看到孟老实的葱油饼，又手痒了。

孟老师教得真好，一看就明白。
配方和老师的中点书一模一样。
我做了10粒。5粒做好没煎就冷冻，剩下5粒煎了和孩子们一起吃。这一次孩子没把它们当抛饼吃，所以吃得很痛快，没有比较就没有怨言。

隔了三个星期，把冷冻部的5粒拿出来解冻按宽平，每一片加入一粒鸡蛋一起煎，再沾上咖哩，也是很不错。
至少自己做的比较卫生，但肯定是不健康，那油不够多还做不到。
我每次想到抛饼就想到一个听来的故事。。那位印度佬戴着戒指做抛饼。。做到一半上厕所，结果抛饼加料了。
为了这个故事，我每次去到店里要吃抛饼都会望一下那印度佬有没有戴戒指。

我真的很懒。。
每天都头疼。。
都是那巴厘可可咖啡惹的祸。
连续喝了两天，一天只是半杯罢了，第三天，没喝毒瘾就发作。
现在每天到了中午，头就痛到要爆，什么事都提不起劲。

这面包咖哩鸡。。超过一个月了。

几年前就流行面包‘包’咖哩，当时我就奇怪，咖哩汁要怎样包得住？原来是用铝纸或油纸来隔离。哪有什么特别？可能是两者热烫烫的一起吃很过瘾吧！
后来妈妈说她那里现在买的一粒小面包咖哩鸡是10元，里面的咖哩鸡是用耐热朔胶盒盛着。这样会安全吗？烤炉的热度一不小心整200度哦。

很想玩这很久了。。
打面团的时候没有咖哩鸡。
煮了咖哩鸡没有力打面团。
一直拖到一天，特地为那面包煮了一锅咖哩鸡，留了一些在冷冻部随时好心情的时候可以用上。

出炉了！热烫烫的。。是不是很好吃？

啊！骗人的。
失败的面包你看得出来吗？所以说不要给相片骗去。
现在我实验过了再到回去看那些部落客的咖哩面包鸡，成功失败我一眼就看出。
咖哩鸡绝对不可以冷冻，就算解冻。。也一定要回室温。要回室温就要确定包铝纸的工夫很厉害，不然会泄漏。
我的解冻咖哩鸡还没回到室温就用面团包起来。。所以失败。
靠近铝纸的面团都因为过冷发不起来，烤后湿湿黏黏的，只有外皮可以吃。
想做这面包咖哩鸡最好一股气一天做到玩，也马上吃到完。
还没吃的面包鸡不冷藏怕咖哩坏掉，冷藏了要再弄热很多情况是面包热了里面的咖哩还没热，咖哩热了面包要焦了。
除非你用微波炉，但我很排折微波炉，也不鼓励使用。

告诉你，这种搞把戏的面包不要跟好。
咖哩面包分开来煮和烤，一起吃又不是一样？咖哩要多热就有多热，面包也轻便。一人吃或两人吃随你意，而这面包鸡一弄热就要全家集合一起分尸吃完，或许就是胜在那种一起抢的乐趣吧。

吃在去巴厘前。。快忘了那吃的感受。

Quattro Platter  （左上角）
Spinach & Artichoke Formaggio （右下角）
Lasagna a la Ravina
Pizza
Tiramisu
Strawberry Colada
Watermelon Juice
Strawberry Shakes

在金字塔购物中心的Italiannise餐厅用餐，吃了上面那一堆，花费大概是150马币，没有比我想象的贵。
这一间的服务很好，第一次想去时爆满，剩下吸烟区，我们放弃了。
第二次再去，刚出6点，没有什么人。
一坐好，就拿来一大盘面包，还倒了浸过几种香叶的橄榄油，加上意大利醋。面包也有两种，一种是白土司，另一种有九层塔香味的土司。我觉得还不错，但孩子们不习惯这样的吃法，也不喜欢九层塔的味道。
还好没听老公的话，老公怕不够吃，我说这类西餐都很大份，千万不要叫太多，结果还是吃到喉颈。
三份主食都很意大利。那海鲜丸里面还塞了乳酪，老二吃了一粒就不动，结果所有的奶油香蒜面包都是他吃。
菠菜白酱也不错，很浓醇。。但不能多吃，容易腻。
说实话，食物都不错，是我们吃不惯浓浓的乳酪，吃多几口就好腻，越吃越有婴儿吐奶味。喜欢乳酪的人肯定会非常喜欢。
脆皮皮萨是附送的，算不错。孩子们玩太多电脑餐厅游戏，说那皮萨像足电脑里的画像。
一杯侍者介绍的草莓杂果汁很好喝，草莓加上香蕉味。
最最棒的就是那一盘提拉米苏。本以为挤不下肚了，剩了好一些食物，但是这一盘还是被我们吃到光光。很细滑，很够味。
印象中是16元，超大块的，以我做过无数次的提拉米苏本钱来算，这一盘很值得吃。

带回一大堆的巴厘味道。

从4箱的衣物变成三箱衣物+两箱购物品。
太多东西了，我没办法仔细的拍。

这不关我事，很多都是老公买的。
很便宜，不买对不起自己。
那个左下图的佛面像才马币3.70，而且是没有减价的。
左上图的立体佛大约是马币11元。这还不包挂买了一大堆后送的三只木雕蜥蜴。

小儿迷上了海底动物，怎样都要把那木雕斧头鲨买回来。工很细，才7元多。
木制飞机也给我买了一只回来。被洋人看到这飞机，还问我们那里买，他也想买。
老二说他喜欢猴子面具，给我搬了一个回来。
那一块块的木板也是老公的杰作。他最喜欢搬巴厘的木板回来，买了这么多，经过关口还被问一下箱子有什么宝，现在竟然还说少了一张大张的雕画。

这些才是我和孩子的杰作，呵呵。
我最喜欢的是那2大一中有盖的食物篮。
很多东西是孩子要的，要送给他们的同学。
那Pertiwi牌子的花生很不错，可惜只买一包。如果我当时就打开来吃，肯定给我买个5包回来派。
酪梨好大。。我已经会打出和Bamboo Corner一样好喝的酪梨汁，但是我懒，没用巧克力酱装饰。
买酪梨记得要买长型的。水果小贩是这样告诉我，但我不相信他，看到长型的外皮不够美，只选两粒长的。回来证实长型的比较好，连木脑都知道。

接下来的工作就交给老公，他最喜欢打墙洞。

2009-11-02

我整晚没睡好。孩子们倒睡到很甜，连翻身都没有。
2点就醒了，迷迷糊糊的躺在床上等待时间。
突然，四周发起响亮的沙沙声，我马上问自己：是什么？海啸？
海啸生存者的讲述，对我的影响很大，那阴影到现在还深刻地印在我脑海，所以每次出门我就特别担心会乐极生悲。
其实是下雨了。来了巴厘那么多天，这是第一场雨，就在我们要回去的夜晚。

一直躺在床上，直到4点。先打理自己后才把孩子叫醒。

在酒店接待处要付钱时，真的给我来这一套：没有散钱找。
王八。。我就知道。
我只有2张100美元大钞，要付的是148美元。
我说怎么可能，你们不是收美金吗，那会没有美金找？
印尼盾呢？他说也没得找，因为保险箱是老板保管，老板没这样早来。黑店，这样的理由也说得出来。
我说：那好，给我算48美金是多少印尼盾？他说是451,500盾。我给了他1张100元美金和451,500盾，一分也不多给。
付了钱，没有给收据。我又得讨收据，他才懒洋洋的去打印出来。

上车去机场。。机场冷清清，先到麦当劳吃点轻便早餐。
没事做，那几位又是psp。我到处乱拍。

机位是上网预定的。还没出门就知道有一个人也预定了老公身旁的座位。
原来是位超高大的洋人大胖子。他酒味超重，一上机就醉醺醺呼呼的睡。
我们有幸订的座位还可以高空看火山。
我们在飞机里用餐。这班机很多外劳，有2/3都是穿制服的外劳，大家都没用餐。
这一次下机很顺利，耳朵也不会剧痛。
每一次飞机顺利降陆后。。我就心里默默感谢观世音。：）

中午12点多到家，迎出来的是我家小狗狗，她应该是想念死我们了，东扑扑西扑扑的，又舔又闻，不知如何是好，超开心的。

这一次的巴厘游，吃喝玩乐，住与行，还有购物全包。。全家只花了马币5400。
我年头2月的预算是5000元，那时1元换3200盾，去的时候1元换2720盾，印尼盾升值超过15%，我的预算没有超过10%，很专业的预算案，哈哈。

小儿在回程的飞机上说：妈咪，巴厘很好玩，再来耶，好不好？
我说：好，等你长大先，等爸爸赚多多钱先。
小儿说：不要等久久，December再来，好不好？
我如果没说好。。就没完没了。。敷衍他就说好。

2009-11-01

天亮了，可以好好的看一看环境，拍一下这烂地方。
房间外观比内部好很多。
房间里的角落四处都不是很清洁，还有蟑螂爬来爬去。桌子衣橱的抽屉也很多，但都不合卫生。
37元美金一晚一间房（126元），我的要求也太高了吧？其实设备是我的预期中，但清洁方面差强人意。
最后决定拿这间酒店是有问过刚从这酒店回来的论坛网友，她告知早餐没有选择但房间还可以。或许我分配到的房间比较差？
在酒店网站读到评语有人说烂但也有人说很满意，酒店好坏真的很难说，有时要看运气拿到那一间房。但出多一点钱，住多粒星级的酒店问题就不会那么多。
放弃肥油鸡Fat Yogi也是因为它的泳池在装修。

看看房间四周还很有休闲味道。。

因为知道早餐没有选择，我把草莓洗了也带去当早餐。
早餐说是自助餐却比Greenfield差很多。有什么选择我可以一口气打到完。。炒饭，土司，香蕉煎饼，水果，橙汁，咖啡和茶。就是那么多！炒饭还算不错。

这里的游泳池有模有样，和网站的相片一样好看，我就是被它的泳池规模骗去的。
可惜我们肯本没时间来游泳。
本来约好车夫9点见面，后来预测还没8点半就准备好，想去库塔海边看看，打电话问车夫可以提前到，他说提前15分钟。
在等车夫的当儿，告诉酒店明早我们凌晨5点多要去机场，他们有点装不知情的说，明早再告诉他们。我生气地说，明天凌晨就是今晚半夜的5点多，那今晚半夜我起来要找谁？他们又说，那今晚再告诉他们。

库塔海边比我5年前见到的美很多，上一次来满沙滩都是海浪冲上来的烂叶枯枝。我们选择只在一个地方拍相，所以也没有被所谓的走5步就被小贩缠身的经验。看到论坛的人来到这沙滩都喜欢跳跳跳，那就依样画葫芦，跳个够！好像很爽哦。

看到一位冲浪者，黑到发金，问可以不可以拍他，他还邀老二一起拍。
来到Hard Rock酒店的门口，还是拍相。本来想进去参观的，包包都被保安检查了，问一下，还要走一段路，改变念头不进去了。

今天是购物日。。接下来会连接去好几间定价的购物店。
本来要先去Geneva，单车夫说去先去 Krisna比较顺路。
Krisna真的很好买。在外面如果真的会减可以买到更便宜，但是一样一样的减时间会用很多，所以我选择不减的方式来扫货。
买了几件T-shirt，拖鞋，纪念品，包包，发夹，我给自己买了很多的刺绣上衣，有两三件是蝴蝶装。孩子说买到那么多，我说买报仇的。在自己的国家，看到刺绣轻便上衣要买，老公都说像睡衣，觉得老成不好看，当然价格也高不是很值得买。这里的价格不会贵，一下扫了几件很痛快。在这花了741,500盾（273元）

回到车里，这时车夫把5本护照交给老公，这下我可以放下心里的大石头了。

大概11点，去Geneva。这间我去过，当时还没几个人知道这间店，我们那时就买到吓死人的多，买到超重，石头木板又重又长也搬回来。现在回来读论坛，好像都是每个去巴厘的人的必游地点。最近听说价钱还要加10%税。果真！

我们是第一批顾客，虽然车夫还没去过Unagi,但他笑着说全部的顾客都跑到Unagi去了。
先确定10%税的存在，售货员借了一个计算机给我们。一层一层的看，还是老样子，没变。
在第三层买了三个有网盖的食物竹篮，好便宜，大的一个不超过10元。还买孩子要送同学的小猫，自用的沙发枕头套，给哥哥女儿的发夹。这一层花了137，159盾（50元左右）。这里是分层付款的。
下一层还是大同小异的货品。这一次买了很多送老师的香皂，一块沙滩布（有点贵，现在后悔没在tanah lot多买一些）等等，又花了268,113盾（99元）。如果要我比较，布制的东西，拖鞋，和包包在Krisna买比较便宜。Geneva的这类货品会贵15%以上。
在这遇到刚从Unagi来的澳洲游客，他们说不喜欢Unagi的不标价制度所以跑了这里来。
我们向Geneva要了一个大纸箱，准备改装打包Tegallalang买的一大堆东西。

已经12点多了，没去过Unagi，所以还是要去看一下。早两天就把地址写给车夫要他去查出来，这样就不会到时浪费时间在寻找地点了。

我蛮喜欢Unagi，货品很整齐。货色和Geneva也不是很相似，比较高等货，但也有一些一样的，那价钱问一下，会比较贵。
这里最大的缺点就是没有标价。车夫说他会告知这店老板，让他改制度，哈哈。
进去时，派了一位售货员跟随，你一面问价，她看了密码后再告诉你。但有那种看人喊价的感觉。每一样想知道价钱的都要问，很麻烦。我问她为什么不标价，她说买一样和买100样是不同价钱的，那样真的是看人喊价咯？
这里的木雕很美，老公忍不住又买了一些，买两个的有减少少。在这花了300000盾（110元）。
其实一分钱一分货，这里买了后会帮你包装，绝对可以在没有损坏的情况下带回自己的国土。

1点多了，大家的肚子都很饿。告诉司机我们要去Bubba Gump Shrimp & Co。
这一间马来西亚最近也有了，但我早已计划想去巴厘的。

选择有冷气的，好舒服哦，巴厘餐厅很少有冷气的。保安很严峻，需要检查包包才可以进来。
服务周到，给孩子们彩色笔和一张有图画和问题的纸，让他们消磨时间。
小儿的手掌在Unagi被小细直插入肉里，很痛，我又拔不出，把它弄断了，留了半段在手掌里。
还好有这彩色活动，让他暂时忘记痛楚。
布置很美式，以奥斯卡金像奖电影Forest Gump的主题。

叫了三套，一道大份烧猪排（(Large Back Ribs-200000rp），一道西式煮法的鱼（Bourbon Mahi Mahi-120000rp），和一道虾子天堂（Shrimper'sheaven-160000rp）。还有一瓶大Bintang，三杯果汁。
这里的食物真的美味！那烧猪排好吃到不得了，比Nuris的还要好吃很多。老二说那Nuris根本不用比，我说儿子啊，这一盘加了税可以买Nuris的三盘哦。鱼肉也很好吃，女儿非常喜欢那浓浓的汁。天堂虾是一虾四煮，也是超赞。
这是我们选择放弃Jimbaran海鲜的替代餐，这一餐印象非常好。
吃饱了还说有附送三个甜点。我们可以从一系列的甜点选三种。老二学会了老妈子本色，说选最高价的，所以我们选了三种每一样都超过45千盾的甜点。1）Chocolate Chip Cookie Sundae, 2）Strawberry Dream,3）Mama's Cinnamon Bread Pudding。三种都不错，面包布丁比较好吃，最不看好的却是最好吃。
好吃的食物是要付出代价的，这一餐是742,500盾（RM273.00），算入了18%的税务。没有后悔，到现在孩子们还说这是最满意的一餐。

这一餐吃到来三点咯。赶快去下一站,Surf Factory Outlets。
这是孩子要求放入的行程。听说卖的都是时下流行的牌子，什么QuickSilver, RoxyWear，我已经落伍了，也没有兴趣。

都是超大件的衣服，这里也是洋人的最爱。价钱减了还是贵。
老大看了一圈没买到，回到家才说其实她很想买一个包包，怕我不给，所以当时没提。呵呵。
老公和我都不是名牌追随者，不到10分钟我们就看完了。什么也没买。

好几个沙滩想去，但时间有限，就听车夫的建议，去Padang Padang Beach。
他形容到很美很美，老公说那是因为他没看过马来西亚的沙滩。：）
这里的人群，有1/4是卖沙滩布，芭迪的小贩。
沙不是很细但是很干爽。
我睡眠不足，不想到处走，坐在沙滩上看人。
老公带着孩子去踏海。
这一玩，小儿的手不痛了。

拍了不少相片回来。很美的海带。。还有刚死去的珊瑚。
我们在这呆了一个小时。

整个旅程的最后一站，Uluwatu。
我们没有打算看日落，因为老公说看过一次就好。：（
其实这里的猴子让人害怕，这也是没看日落的原因之一，孩子们都战战兢兢的，在这里时间过得很慢。

有一段路才是恐怖。不知道猴子几时会跳出来，一边是他们的领土，另一边是悬崖。如果被猴子吓了吓，往另一边去，就粉身碎骨。孩子们要求车夫一起上路，要他保护。小儿由车夫牵着，到最后是抱着。还好有这车夫，不然我也没力走。

看猴子表演强盗Show，第一部戏竟然是上演在我女儿身上。
还没去之前，我们把鸡蛋花发夹脱下来，金链耳环也脱了，家里几位都是四眼的，眼镜帽子都得收起来。我连包包都背反了，不敢把五颜六色的往外背，头发就用比较暗色的发带来绑。家里的那几位近视深度很深，这样没有戴眼镜的参观到底是在看什么？那些王八猴子！

在人群里，突然女儿喊叫了一声，一只猴子从树上跳到她的身上硬硬的把她的发带拉出来。然后逃到一旁又咬又撕，没两下变成一块烂布。看到这样我也不敢绑头发了，大家一起散发潇洒的飘吧。接着一位台湾女客喊叫了一声，身上的金链又被强盗夺了半条，还剩下半条在颈项。看她欲哭无泪的，那些强盗猴子真的恼人。
再来一位洋人的太阳眼睛也被抢了。很快的有位当地人马上给猴子丢了一包饼，那猴子把眼镜往后一丢，还好不是悬崖下。。还有一些危险地方可以走过去捡起，接下来就看到那当地人去和洋人讲数了。你看多恐怖！应该那些人把猴子训练成强盗的吧？还有很多要抢不成功的例子。什么都抢，相机袋，手链。。这样的地方让人不舒服，不然这个天涯海角的风景真的难寻，应该像海望角那么有看头吧？5年前已经有猴子，都没那么大胆。至少不用拿树枝防身，还可以吹吹印度洋的风。

不看日落，先回酒店放东西。
抵达酒店大概是6点左右，要司机等一会让我们把东西搬回房间，替孩子抹一抹脸再出门。
给了司机当天费用250千盾，小费150千盾。我不是想破坏行情，我是因为没有听司机的话去Jimbaran吃他介绍的海鲜餐厅，让他少赚了，而他又帮我把护照安全送回来。服务不错，替我抱孩子，老公说算是答谢他就多给一点。前后给了他250千小费，也算是补贴现在比较高价的汽油。

我们现在要去Discovery Mall用晚餐顺便走走看看。
其实我想到朋友提起的Ocean 27用餐，问司机他说他没听过。但是他说Celcius Cafe很好。他不说我也知道是佳礼的人说的。
他说地点好，我说那应该是白天才看得出去，晚上什么也看不到不是吗？他说还是看得到。
那就去Celcius Cafe。原来真的不容易找，座落在一个角落里。

我们一坐进去那风水位，马上看到楼下海边的Ocean 27，哎哟，那个位置用餐更有情调啦！算了，都坐了进来。
全部人都等我点，只是把想吃的告诉我就不管了。就这样我又错过了吃巴厘杂饭的机会。不是我不要点，是我要点的复杂，结果以menu相片来看那杂饭，最后一张相片横读过去竟然是炒饭，没有注意下嘴巴不对心叫错了。巴厘炒饭还吃不够？明明是要杂饭却点到炒饭，你说气不气？一拿来时我要昏了啦，告诉孩子，我这次来巴厘最大的遗憾就是没吃到杂饭，孩子哈哈大笑！要我再叫一盘杂饭，那里吃得下？

女儿叫了一盘九层塔意大利面，老二要了炸虾条，老公是烧鸭杂饭，我的炒饭还加了一块黑胡椒的肉扒。我不喜欢那肉扒，不。。是因为我没有吃到杂饭看到那肉扒就反感，呵呵。
这里的水超贵的，每一杯税前要马币整10元了，但都很好喝。我叫了一杯酪梨Espresso。
食物吃不完，侍者来问我们食物好吃吗，我还有点不好意思。告诉他不错只是我们太饱了，我没有骗她，是真的。
这里一共花了348,810（128元）。
吃完就到海边的广场走走。那里有人玩特制的玩具，一拉，一个小灯光飞上天空又跌了下来。

我坐在广场的梯口从远处看着孩子们和老公去到沙滩附近。。
不久孩子手上也有那玩具了。不会减价的老公用50千盾跟当地人买了两支玩具。
让他们玩一会，我随便拍相。拍到一张黄黄的沙滩植物（中下图）。。挺像一个恶魔的侧脸。
才8点多，我没睡好很累了。孩子们还想走，想到还有一大堆的东西要打包我不同意再逗留。
买了两大瓶的水后就搭一辆德士回酒店。不贵，20千盾罢了。

一回到酒店，马上去接待处提醒他们准备明早5点15分的车载我们去机场。
妈的。。敢敢跟我说他们的机场接送只限于早上7点到晚上11点。
我发火了！把打印的信拿出来，告诉他们之前我很清楚的强调我的班机是清晨六点，半夜3点多就要去机场，他们没说不包。现在班机延迟两个小时，我5点多才去机场那不是更好！我的语气很凶，老公都站到一旁去。他们看了有点怕了，说会查一下，再让我们知道。
我们一回到房间就接到电话说。。没问题了，机场接送有包。老娘不大声还以为好欺负？黑店！
老公本来要我先付钱，早上才不用匆匆忙忙。我说这种黑店不到最后一分钟都不可以付钱。
订的时候说有welcome drink，我就要回家了还没有喝到，也不想问，等下加料给我。
要老公给我换美金小钞，老公给我换了100元大钞两张。我告诉女儿可能明天早上他们说没有散钱找回。
也不想讨热水了，把带去的包装牛奶给小儿喝。
冲了凉，和老公一起改装箱子。带去的4个行旅箱的衣物挤在三个行旅箱里，多一个出来全装战利品，再来一个纸箱也都是战利品。这一次没有把买的东西分散，冒个险，应该不会被抽税吧！

早一点睡觉，明天4点多要起床。

2009-10-31

哎，清晨4点醒了就不能再入睡。还说按摩了很好睡，骗人的。
一直躺在床上胡思乱想直到天亮，大概5点多就爬起来。
我出外旅行最怕睡眠不足，却常常逃不过睡眠问题。
拿着相机，静悄悄的溜出房门。

Greenfield真的很不错。听说越来越难订到了，想住这里的人要半年之前开始预订才行。
四周都是比较高价的房间，有两间独立式的房子，一间就是之前推荐给我我没接受的，另一间听职员说是酒店主人私人的住处。
走到那独立式房子想要近看，发觉有住客。突然，头顶一阵嗡嗡声，吓得我不知要往哪跑，我马上想到那叮死人的虎头蜂。
转到另一边一排过，4间房一栋的双层房间。楼下应该都住满了，都是洋人。我房间的楼下也是洋人，预订的时候本来是要拿楼下的，但早已被订了，原来就是他们。他们好像十分喜欢这里的游泳池，一天下池好几次。
很想走到Tegal Sari那去看看，但想到自己还穿着运动裤睡衣，又折了回来，回房间洗刷做最后的整理，今天要离开这里了。

7点钟把孩子都叫醒，7点半用早餐。
前一天大家说好要炒饭和果汁，小儿要土司抹果酱。这几天来，每天都不忘给早餐侍者不少过10千盾的小费。
8点半去接待处付清老公上网的费用（10千盾），把行旅箱搬来接待处后就四处拍相等司机。
而老公就一直坐在那玩psp。大家都忘记了一件最重要的事！这是那么多次旅行来发生最大的失误。（稍后再说）
Greenfield的信件公关Dewa Toni，经我要求，带我和老大小儿去看他们的新房间。一共16间，离我住的房间位置不远。地点不错但是价位很高，一晚要1，400，000（515元）。他说现在是促销期，只收1百万（368元）。比较之下，我住的那间就很划算。当然新的房间设计很堂皇，很摩登，又带点巴厘味。

车夫准时抵达。
把所有行李箱搬进车厢后，第一站是孟威王朝的皇家庙宇，Pura Taman Ayun。
今天刚好是祭日，好多当地人在里面准备。车夫说我们很幸运，可以看到那一大群人的情况。

这里很清静，护城河也很美，长满莲花。
饶了一圈算参观过了，这就是走马看花，呵呵。

现在往Bedugul，百度库去。。
沿途的风景都和农作物有关，温度开始下降。
突然我想起了我们全家的护照还在Greenfield的保险箱。
我感觉想昏！老公也真的，锁匙他保管，刚才还拼命的按psp，好像都不关他的事。
车夫说他会帮忙我们打电话给酒店，要求他们把护照送来我们库塔的酒店。
这一件事一发生，我什么心情也没了。
来到Candi Kuning的水果市场，我都忘了要买什么。本来是想买多多的酪梨，百香果及香料，现在脑海只有酪梨。而老公又在念，马来西亚可以买到，何必跑到这里来买？我说便宜啦！他说怎样也吃不多，买少少就好。
结果在复杂的心情下，我只买了两公斤。8粒，超大粒的只卖20千盾。一粒还不到马币1元。
看到很多香草夹，是很长很美，乌黑发亮的。但是一包要30多元马币，里面我大概算一下，20出支。想到不常用，一半也是心情还惦着那护照，拿着酪梨就离开了。
上了车，车夫告知酒店的职员说可以送护照来，不过要增收1百千-2百千盾，那真的是狮子开大口。其实他们每天都会到机场来，库塔离机场不远。我认为是职员私自乱开口，决定和Dewa Toni亲自处理。谈到没几句，电话卡没Credit了。

车夫后来想到一个办法，他说他的Co-driver今晚会载客到Greenfield，他可以帮忙，只要我们把那袋子的锁匙交给他就行。明天去Uluwatu见面时就可以拿到护照了。现在也只有这个方法了，只是还不知道酒店的管理层同意吗，就等到增值了电话卡再打个电话给酒店。真的还好请到这位车夫，会不停的想法子解决。

总不能让这件事破坏旅游情绪，继续上路。
来到这女神庙Pura Ulun Danu，也看看这里的Bratan湖。
售票员不老实，收了5张票的钱却只给三张票。车夫帮忙讨回还被骂，原来他们是打算把钱进自己口袋。
这里风景不错，可惜多了一份顾虑，少了一份心情。
气候没有想象的冷。这几天来巴厘的气候不会太炎热，但也不会很凉爽，很适合旅行。
正当雨季的开始，这样的天气算是我们鸿运当头。
没有久留，还是一样走马看花。

猜测为什么这一批巴厘的相片加框后感觉不是很清晰，可能是老公调了清晰度，resolution被调低，可以拍得更多张，但是相片就没有那么清晰了。但老公坚持8Mega bits应该是很清晰的了，他说是我老了手抖，呵呵。

午餐时间来到草莓站，Strawberry Stop。这里不是很特别，但有草莓园看，也有很多花儿看。有一种红色的长型花（右边第二张），老公说是洗奶瓶的花，像极了洗奶瓶的刷子。
在这里遇到大马论坛的一对情侣，我连她的名字都叫出来，他们应该有吓一跳吧？在论坛读到有几组人会在这段日子到巴厘来，把他们的别名记在脑子里，想不到世界很小，真的遇上了。很抱歉，我想低调，当时没有告诉她们我是谁。
为了尊重隐私，也不会把他们的相片放上来。：）
这里的食物还不错，我和孩子都可以接受。孩子们说这里的意大利面（17千盾一盘）好好吃。那草莓煎饼是叫给小儿吃的，没什么特别。草莓汁很好喝，很纯。我还没去的时候就知道纯草莓汁比牛奶草莓好喝，告诉家人后，大家都要纯草莓汁，我只好为自己要了牛奶草莓，因为我是什么都想试的人。牛奶草莓汁比纯草莓汁一杯贵2千盾，我们5个人喝了6杯草莓汁，两杯草莓雪糕。总共花了167千盾（61.40元），包挂了半公斤的鲜草莓（每公斤30千盾）。500克的鲜草莓比我平时买的250克还要多两倍，不知道是不是给多了。500克才5.50元，又甜又鲜，早知道多买一点。我本来要一公斤，车夫惊奇的神情说好多，让我又减了一半。

吃饱后我的行程是植物园。车夫问我真的要去吗？他说要给门票的，我说我知道，我告诉他他的车驶入票我也会出，他就不出声了。这个植物园很值得来哦，还好听了PL老大的话。罕见的大山坡，一大片青青草园地，低处连接着美丽的湖和山。。孩子们见了欢呼起来！连我和老公都觉得好舒服。这里拍印度戏最适合，那种需要在草地滚来滚去，围着树转圈圈的情景马上出现在我脑海。老二开心的在草地上连滚。可惜时间不多不能久留。

当然也去了植物园里的仙人掌馆。很多种类的仙人掌，不看还不认识，呵呵。
路过植物园的一大片树林（有点像树胶园，却整齐很多），不知道叫热带雨林有错吗？看了精神爽，那可不特地下车拍相留念呢！
来巴厘，别忘了把植物园编入行程里。

从植物园去Jatiluwih，路不好走，不平坦且弯。
老二和一堆行旅箱坐在车后，应该是很不舒服。问我下一站到哪儿？我说看梯田。他马上不悦的说昨天看了就好，还要跑到老远再看梯田？我说这梯田不同性质的，看了再说。
看梯田也要入门票，但我们一家人只算30千盾。这车夫前后帮我省了很多门票钱，价钱都是他开口的，他把我的孩子全部当小孩来看。
前一晚车夫不够睡眠，，老公暗示我他很担心，所以我一路上帮车夫看路，怕他不小心入睡。看着那车夫不停的拿蛇皮果来吃，我想是解困吧？
一来到一望无际的梯田，我们让车夫把车停在一旁好好的睡个觉。

这梯田不来会可惜，比Tegallalang梯田好看很多。
我没有冒险精神，一直要孩子们小心，可别跌进烂泥巴里。
老公才不管，拉着孩子越走越进去，我这脚软的老妈子慢慢尾随。

用牛来耕种，看过吗？我以为耕种一定要用水牛，农夫说水牛贵买不起所以以黄牛代替水牛。这牛很可怜，刚刚生了孩子，肚子还很臃肿就要下田了。这里没有机械，一梯一梯的慢慢人工耕种，看了辛酸。老二没近距离看过牛，他又属牛，对牛情有独钟，所以坚持要去牛棚摸牛。
那里有些简陋的喝茶休息小茅亭。我本来不想喝，但是那里看风景太舒服了，那亭子的妇女笑容又好甜，人很友善，所以我不客气地坐了进去，要了一瓶teh botol,把零钱给了妇女的小女儿。
让家里的男生到处闯。。我坐着吹吹凉风，心里感谢老天给我好天气，真的非常美好。

要回去车的时候，老公带路，选了一条不好走的路。
就要把小儿抱上一个较高的梯田小道，小儿踏到烂泥滑了下来，老公也跟着摔了下来，我也被喷了一些泥巴。眼看小儿就要滚下另一个梯田，我吓得慌了脚，还好贵人出现了，一个当地人刚好路过，帮忙把小儿拉住抱了上去。我和其他的孩子另找其他回程的路，对我来说，太惊了。
小儿被吓倒了，泣声的哭。下半身都是泥巴。。需要找个厕所清洗。
我给了餐厅2千盾借用厕所，老公小儿及我把泥巴冲洗掉，回到车再让小儿换衣服。小儿还是心有不甘不停的泪流，我说没关系，这样回忆会更深刻。旅途上的小意外难免，没事就好。

要去Tanah Lot海神庙咯。沿路上车夫带我们去增值电话卡，我马上给Greenfield打了个电话，告知酒店会派车夫领回我们的护照，关照好后可以安心上路。

听说这里是购物的好地方。
但要减价累人啊！
我买了两条沙滩布，100千盾减到35千盾。看到老公们不耐烦地等，没什么心情买。以为买贵了，后来去到定价的店，才知道自己减价功夫不赖。接着再买了2双凉鞋，本来是想买很多的草席凉鞋，但是那夹脚的地方手工粗，我的脚容易发痛难买鞋，结果一双也没买。
东西没买到倒是买了三支烧蜀黍，离晚餐时间还远，先充饥。

看日落不好受，面对着阳光晒到眼睛张不开。我管他人怎样看我，小雨伞真好用。
日落还没开始，看海浪，看地洞的水。。这里的海浪很汹涌，小儿看得很开心。
我和老公5年前在同一个地点一起拍过相片，5年后再拍一次，大家都老了。
今日这里有庆典，穿着巴厘传统衣服的人很多，来野餐的当地人也很多。

人越来越多，都是来看日落的。
6.15pm，日落开始。。
今天的日落不算完美，有一层云垫在海面上，不能看到蛋黄直落到海的水平线里。
看完日落去库塔。还有一个小时的车程，路上有些塞车。

来到Matahari Bungalow，已经超过7点半了。这酒店躲在一间酒吧的后面，还要劳酒店人员把行旅拖车拉出来。
没有护照，酒店的人有点无奈。还好后来我想到我有影印的护照本，解决了登记问题。
给我楼下31和32号房。我本来想要楼上的（偷说：我怕海啸），但看在几个行旅箱的份上，就冒险了。
这酒店很陈旧，比我想象中的还要简陋。
告诉酒店人员我还要两个枕头，贴了一些防蚊帖后就去见车夫。把今天的车费400千盾连同小费50千盾先给了车夫，再让车夫把我们载到Poppies Lane 1 的路口。
又是没有电的夜晚，没有发电机的店就点蜡烛，很暗。我们有备手电筒，但那条Poppies Lane 1窄到无法想象，现在更暗了。不时有摩多经过我们还要闪，我感觉很不舒服。不停的走，越走越怀疑，到底Bamboo Corner在哪？

终于来到了Bamboo Corner餐厅。运气还好，有个空桌。孩子们个个显得很累，我也没有多余的力气拿出相机来拍。
要Nasi Campur，说没了。第二次失去吃巴厘杂饭的机会。
结果要了一份海鲜篮，一盘特别炒饭，一盘特别炒面（为什么叫‘特别’我就不知道了，这里的人很喜欢特别这个字眼。）
2瓶啤酒，两杯酪梨果汁，一杯芒果汁，一杯柠檬茶。
食物不错，很有味道，只是太闷热，又黏又累，所以无法慢慢欣赏。
这里的酪梨汁很好喝，是我整个巴厘游做得最好的酪梨汁。
海鲜篮也不错，有螃蟹有虾。。但那鱼是便宜货，很有土味。
这一顿吃了132千盾（48.50元）超值得。
吃完又得走回恐怖黑暗又超窄的路。
今天是万圣节，Halloween Day。街道特别热闹，酒吧餐厅扮魔扮鬼的，如果不是太累，慢慢的观看，会是一个难忘的体验。
小儿说他的脚扭到不能走，也不知道是真是假，要抱就是了。
经过爆炸的纪念碑，还有一些装衡特出的店面，随便进去看一看。
回到了酒店的接待处，问他有没有吹风筒，答案是没有。问他有没有电蚊香，答案也是没有，说可以给我喷蚊油。什么时代了，还在睡房喷蚊油？问他又没有热水，他说可以向餐厅拿。
回到房间，枕头没有拿来，再看房间的热水壶，好像几百年没用过，很脏也空空。
打电话要枕头，还要热水壶。不久有人敲门，拿来两小壶不锈钢的咖啡壶。我说我要热水啊！她说她是要来把那咖啡壶的热水倒进我房里那个热水壶。我连忙说：我自己来。
那么脏，还倒进去？直接用那不锈钢的一些热水泡牛奶给小儿喝好了。冲凉后好睡觉。
老公和老二一间房，隔着一个楼梯口，我和女儿小儿另一间房。
蚊子很多，没有防蚊绝对无法入睡。

今夜又是睡不好。。冷气没调对，嗡嗡作响。遥控器有点问题。。这间酒店让人失望！

2009-10-30

一觉到天亮。
其实这里的天空5点半就亮了。
可以完全不上厕所睡到早上6点很厉害了。老公也说昨晚很好睡，他说是按摩和spa的关系，但还有待证明。

今天约了车夫8点45分见面，7点就订早餐，要他们7点45分送过来。
还是点了5样不同的早餐，把一份水果换了果汁。4杯果汁：香蕉，蜜瓜，西瓜，红萝卜。
今天除了煎蛋和火腿，还多了土司，奶油和果酱。也多了两杯热可可。
这酒店真不错，没有计较。5个人的早餐也没有要我多付钱，可能我信上已经说明是5个人吧！

老公说这门很有艺术，很漂亮，所以拍了很多张相片。
但是我不喜欢这样的古老门。开关门的时候会发出叫声，很像古装戏里的情景，木门中间加上一条横木条来卡住，开门时会咿呀的一声。门也关不紧，蚊子还可以飞进来。但在这里也就只有这门最有巴厘味道，好过一些酒店的门框还加上了恶魔的脸孔，那才恐怖。

8.40am走到酒店的接待处，没有看到车夫，听说车夫很准时的。
接待处的职员问我是不是请了车夫？原来车夫去了另一个接待处。这酒店有两个接待处，一个是给比较低价的房间，另一个就是我这边的高价房间。我说我的房间很值得，是因为属于高价里比较低价的。
一看到车夫的车就知道是他了。现在是论坛的红牌车夫，当时我订他的时候还没有那么红，现在已经红到要早几个月预订。
和他来往信件很多次，所以感觉很熟悉，接下来三天就要和他相伴相游了。
他的车很舒服，打扫得很干净，人也很活跃，孩子们觉得他很亲切。他会告诉我们他的家庭故事，但有时我觉得适可而止就好，太多的私人话题，会破坏旅游气氛。

今天特地让家里的男人都穿上一样的衬衫，买了一年多，一直没有机会穿。
第一站先到圣泉寺，Pura Tirta Empul。每一个涌出来的出水泉都有不同的功效。有的是消灾解祸，有的是驱逐病痛，还是洗涤心灵的。车夫看到一位妇女在其中一个泉口冲洗，告诉我说这妇女昨晚发了恶梦。
最令人感到神奇的是那圣泉的源头，水很清澈。车夫还抱着看不到围墙内的小儿，呵呵。

时间离午餐时间还早，司机建议先到行程上的咖啡园去。
里面有好多我不曾看过的香料植物。。丁香，桂皮，vanila等。
网友的相片看很多了，进到里面情景都很熟悉。炒咖啡豆的，吃咖啡豆的狸子，还有冲咖啡的人。
试了一粒蛇皮果（salak），还相当不错，爽脆带甜，没有想象的干硬和酸涩。
喝了几种咖啡，我只是对姜茶有兴趣，可可咖啡还不错，感觉纯巴厘咖啡就是不够味。老公说他喜欢香茅茶。
结果买了三包：1包可可咖啡，1包姜茶，1包香茅茶。每包35千盾。看到没有标价，任她说价钱，我就想要减价，老公说买少少不要跟人家减。男人懂什么？，不减价还是女人么？后来问车夫，他说这里的东西是要减价的。但是很奇怪，看到一些游记的姜茶卖到75千盾，不知道是不是份量不一样。
这里的蚊子多到吓死人。。还好我买了防蚊环。孩子每人脚上戴一条，果然有效，也很好用。晚上睡觉蚊子多也可以带上，不要用时再收回袋子密封，可以用很多次。

坐了一个小时多的车程，来到了观望火山的旅游区。
那些小贩真讨厌，要拍相时他们还是紧紧的黏过来。还要用赶苍蝇的手势请他们避开。
一些还用苦肉计，抱着小孩拿着货品，伸手过来。有点可怜，但是人太多了，帮不到也不能帮。
这里只是停留一阵。。拍相、写生。。就走人。
论坛读到这里的气候比较冷，我还带了我和孩子们的一袋寒衣，哈哈哈，一点也不冷。
天很晴，我们运气很不错。

我是很不想在这里用餐的。
但是车夫说没有用餐就很难看到美美的火山角度。我说那我去一间网友认为不错的Grand Puncak Sari，70千盾，加了税大约85千盾。车夫说那间贵，去一间叫Batur Sari的也很不错，税前价格是60千盾。我顺便问一下一定要给税吗？呵呵，这一问，车夫帮忙我把税务吸掉。还只算我两个大人三个小孩，一共是3个半人头，210千盾。这司机真的很会做人，就算他有甜头拿也应该给他了。

这里的食物不用期望太高，一点也不特别。
论坛一些人说那蔬菜汤很好喝，我只喝了一口。我的妈！都是味精‘做力’，这种汤我喝不下去。
炒饭炒面在巴厘吃多了，也没有特别。小儿什么都不吃，就只吃炸香蕉糕。沙爹还可以但是苍蝇吻来吻去，咕噜肉就挺好吃的。
风开始有点微凉，就算食物不好吃，看风景也可以看到饱。
最后拿了一粒蛇皮果来吃，根本不能入口。。又苦又涩。
如果第一次吃蛇皮果的人就拿到这样的品种。。那他一生再也不用吃蛇皮果了，哈哈。
这经验告诉我们，很多东西不能凭第一次就下定论。（又有理论？就快变theory man了。）

5年前的巴厘游，让我们最难忘的不是巴厘食物，不是巴厘猴子，也不是巴厘海滩，更不是巴厘海鲜或日落，而是那一条长长的木雕艺术街。
如今，带着三只小瓜再到回来，会有什么感想呢？
我也不知道，我是没有什么期望啦，我只知道要多带几个备用的包包来装。
没出发前，老公说家里东西很多，巴厘不会有想要的东西买了。我劝他说：话不要说得太早！
哈，结果给我说中了！果然流连忘返。还好我一早就告诉车夫今天我的重点就是这一条木雕街。
车夫慢慢驾，看到我们想看的就喊停。虽然如此还是失去很多看宝物的机会，一些路段很窄，要慢下来也不行，后面尾随的车会按喇叭，一些地方又没得停车。
第一站就给我们来到一个很规模的店（Marina Antiques hp:0816574370）。店后面有烧窑，员工也很多，货品更是多的眼花缭乱，大都与佛像有关。我们在这花了340千盾，很多都是10元以下的东西，最贵的是三片接起来的30寸佛像平面雕刻，150千盾。还软硬兼施下要他们免费送三只大中小的蜥蜴木雕。
在稻田旁看了景色后我们又继续的买。老公去到一间木雕加石雕的店就不想出来了。我看到那负责的店员不停的咳嗽，把孩子都叫了出去在车里等。老公敢敢花了半小时在哪里。买了一些木雕品总值210千盾。接着又到了一间专卖木雕的项链和耳环，花了50千盾。跑去隔壁的精品店，买了许多可爱的小猫，小斑马，小长颈鹿等，价钱杀到50千盾。满后车箱都是战品，满意可以离开了。

本来打算3-4点在稻田边下午茶。但是时间配合不到，2点左右就到了这地区。问车夫那一间cafe比较好，他说Cafe Dewi，其他的比较贵。但后来我才知道Cafe Dewi没有个别亭子，就一个大亭子摆了许多张桌椅。
要了几杯果汁和咖啡。突然没有电流果汁机不能运作，结果要了三粒贵深深的椰子，一杯咖啡，两罐汽水。
说要嫩椰，拿来的椰子是老到挖不开肉，一粒还要20千盾。在这坐了45分钟，花了110千盾。
后来去到另一间cafe，地点好多了，各别的坐席亭子，这里应该比较舒服。只是我们满肚子椰水，那三粒椰都喝不完了，也没理由再坐下来喝。我想如果说这里的价钱是贵一点，那也是值得的。下次再到tegallalang一定要去那各别的茅亭子坐上一个小时吹吹风。

才5点出，来到这间100个人就有98个人觉得回味无穷的烧猪排店，Nuris Warung。一踏进店里感觉昏暗，桌子都坐满了，剩下酒吧台L型那一边。外头那端坐了三个洋人，我们只好往里面坐成一排，我点了2道猪排（每道60千盾），2盘炒饭（一盘11千盾），1道羊排（135千盾），3杯西瓜汁（9千盾一杯），2杯啤酒（16千盾一杯）。
接着就到厕所去。厕所只有一间，里面有人，我在外头等了很久。店后端的卫生程度有限。靠近厕所的厨房我瞄了一眼，告诉自己不要看到太仔细，因为不是很入眼。
从厕所出来，洋人走了，全家换了位。我问为什么，孩子说有老鼠在地面墙头跑来跑去，很恐怖。
后来我亲眼看到老鼠横行霸道，一点也不怕人类。壁虎也很多，苍蝇也不少。但人群更多，一群接一群的人来，没位坐的还得站着等。我女儿说怪不得她的同学来了巴厘病回去，说巴厘的食物吃了会生病。我开始担心孩子的那三杯西瓜汁。
环境太不舒服，吃的时候相机也没拿出来了。
羊排先来，三支小小的（真的很小），没有羊骚味果然很好吃！但是135千盾，RM50，太贵了吧！
再来炒饭，不错但不会超好吃。
接着主角出场了！端来两盘的烧猪排，由于我们坐成一排L字，老公和老二一盘，我和女儿小儿一盘。老二一直说肉硬，我们却不觉得。后来老公那盘吃不完我拿来吃才知道两盘的肉质差别很大，我们这一盘又软又嫩，很好吃。另一盘肉老又干。
这一餐吃了369300盾（136元），老二看到10%税务，呱呱叫说那么肮脏还敢加税，整间店又污烟脏气的。
我想如果Nacho Mama的环境是真的好很多，味道又没差，建议大家以后就不要去这间Nuris Warung。太太不卫生了！不然就晚上才去，什么也看不到，感觉会比较好。

吃完先回酒店把整个大箱子搬回房间。拿了一些衣物，手电筒就让司机载到这Venezia Spa来。
这时是6点半，司机要先回了，我把今天的司机费用300千盾加50千盾小费一起给了他。
Venezia Spa的环境比Sedona Spa美很多。Sedona Spa可能是下午去的关系，就像论坛冬菇妹说得很闷热。这里不会但蚊子特别多。我把老二小的都戴上防蚊环，还抹上一些防蚊膏。
把巴黎先生留给我的字条交给负责人。本来是预订一个小时的按摩，看到还有时间就加到一个小时半的按摩，临时给女儿头发护理。两个孩子就在那玩psp好了。还没到巴厘的时候曾经想过做按摩或spa的时候要把孩子留在酒店，后来想想，如果突然地震海啸的，我会很遗憾，所以还是孩子都带在身边比较安全。在Sedona Spa小的就投诉等我等到好久，现在再来一个小时半，蚊子又多。。怪不得在巴厘景点很少看到带孩子的旅客。
我们被带进第一间双人房。这一回给我按摩的很有力也很熟练，反而是老公那位没有力度。我有好多次还要叫她的力度轻一点，痛到骨子里去。但又要求一些地方有关系到电脑病部分力度大一些，她一定认为我这人很麻烦。：）
按摩的当儿，听到孩子的声音，接着一大群的法国顾客的说话声，这里的隔音很差哦。
按摩完毕，顺便在那冲凉，还好我带了更换的内衣裤和衣服。
因为巴黎先生，给了我10%折扣，总费是292，500盾，小费三人一共50千盾。
吃了水果喝姜茶，8点多了，我们是最后一批顾客。
说到姜茶，5年前喝到的姜茶很够味，我喝了再讨。而现在两间的姜茶都不够味也不香，我只喝半杯就不想喝了。
原想要酒店的人来载我们回去，但孩子说要走回去，因为他们喜欢拿着手电筒，在黑暗的路上行走。
路不平坦，很不好走。小儿看到路面有洞，把身体推向我这里来，我的身体失去平衡，路面又倾斜，结果我扭伤了左膝盖，到现在还隐隐作痛。
回途特地走进酒店的另一个接待处参观。从那也可以走回我们住的房间。那儿的房间环境也不错，价钱又便宜，150千盾到250千盾。只是，要去泳池或餐厅就要绕小道，比较不方便。

回到酒店，让孩子在浴室玩泡泡。
老公去接待处上网查电邮。
我整理行李箱，明天要换酒店了，早上就check out。
本来想叫Pizza Bagus的外卖，但孩子都说不饿，也就没叫，也不知道是不是传说中的好吃了。

2009-10-29
昨晚整夜没睡好。
被那各种各样的虫叫声打扰到1点才昏昏入睡，3点就听到鸡啼声。
接着，4点，5点。。鸡啼声越来越频。
5点半，整间房间就红彤彤了。
我好像只睡了两个小时耶。
老公醒来时说：这房间要戴太阳眼镜睡觉。
话是那么说，他还可以继续睡到呼呼叫。

既然睡不着，拿着相机拍拍房间的四周。
去看看孩子，睡得好舒服，歪来歪去的，没有一点斯文的睡样。
孩子的企鹅包包也跟着来到巴厘。。巴厘的早晨是不是很不一样？
才早上7点就有一对华裔情侣在泳池鸳鸯戏水了，讲广东话的，会不会是马来西亚人？

洗刷完毕，看着房间里的早餐名单，订了5种不同的早餐，要餐厅8点钟送到房间来。
7点半大家都准备好了，看来8点才送早餐来有点失算。
也没关系，大家就在露台坐着，享受大自然。老二开始写生。
我还真会算时间，稻田正当一片绿油油，空气清新，这种生活会让人长命百岁。
5种早餐有：炒面、炒饭、蕃笳jaffle、香蕉煎饼、香肠煎蛋。还有3杯果汁，两盘水果、咖啡及茶。
这里的果汁很纯很好喝，不管什么口味的都好喝。
早餐样样都不错，就是咖啡不够好喝，没有马来西亚的益昌好。
因为早餐，因为员工的服务，我给Greenfield加了很多分。

住Greenfield，配合主题，我也要很green。：）
不想身上带着一大把钱，先把酒店费用付清。
3晚的住宿费加机场接送，一共是Rp2,750,000.(RM1011.00)。
顺便问一问Mr Paris介绍的那两间餐厅有没有接送？他们都很清楚，接送也没问题。反而是香蕉鸡好像没什么名声。
本来今晚的晚餐打算在Satri's Warung食用，现在改变主意不想吃。那等下也不用特意去预定给订金。
请Greenfield司机把我们载到乌布皇宫那一带去。途中要求司机在猴子林停一停让我们拍相，他很乐意配合，当然给了马币5元当小费。
我们给猴子吓过，绝对不会买票去看猴子。拍几张相片意思意思就可以了。
司机把我们放在旅客咨询中心的门口旁，和他说好11点15分在同一个地点来接我们。
从这开始，每一次进厕所就要付1000盾。我在旅客咨询中心的厕所作了付费的开幕礼。

接着进入乌布巴刹的卖场去。
我不想买东西，只是想看看。记得5年前来的时候也时没买，我讨价还价功夫还不赖，但还是会觉得很浪费时间。
说不买，结果还是给女儿买了一条日短裤，20千盾（7.35元），开价60千盾，看！这种狠狠的减价很累人。
没两下就看完，孩子说只是看没买的不好玩，那就绕到对面的皇宫去看看。
说实在的，也没什么看头，都是一些晚上要表演当地舞蹈的乐器和场地。
还是拍相了就离开。

往荷花餐厅的方向走，竟然来到一个小巷的接口。这条街很有看头（Jalan Kajeng），地上的每一块石砖都写上祝福和一些画画。来至许许多多的当地人和外国游客，应该是他们捐钱赞助建这条街道吧！
街景很多新奇的东西看。。老爷吉普车，有钱人家的住处，画廊。。等等。太长的一条街，再走下去会误了时间，我们拐入一条旁道走回去。走着。。来到T口的一间店，竟然是我们一直在寻找的电话卡专卖店。
买了一张IndoSat附属的卡，7000盾，可以用5000盾。
先给巴黎先生打了一个电话，告诉他我们下午已经订了肮脏鸭，接着会去Sedona Spa。
没想到这一间Spa他也是顾问，他说他会在预定时间见我们。

刚才一参观完乌布皇宫，就看到了Ibu Oka的档子，只是当时才10.45am。
现在拐出了大街，就是这条Ibu Oka的街口。时间刚刚好11.00am，已经有好几个当地人在那等着打包（看样子都是酒店司机，帮忙顾客打包），但是还没有在座的顾客。
我本来只想买一包自己吃，我不认为老公孩子会喜欢这种杂杂又辣辣的饭。临时又改变了主意，买了两包Nasi Guling Special加饭，50，000盾。问她们我没有马上吃，要等到几个小时后才吃会不会发臭？她们说汁和饭另外包就可以了。一般是用油纸来包，因为汁另外包装，用的是宝利龙盒子。
等待的当儿，开始有顾客进来吃了，我买了一支Teh Botol让孩子试试，没什么特别。

打电话给酒店要车夫提前来在我们去Bebek Bengil肮脏鸭。
早一个星期酒店已经帮我预订了一套熏鸭，也依我要求订了最佳亭子，3号座。预定时间是11.30am，我们早15分钟抵达。
5年前我也有路过这餐厅，老公一听到是‘肮脏’鸭，再看看餐厅的前部没有特别，就不进去了。改成去荷花餐厅，成了几年来的一个遗憾（有点夸张），哈哈。
一个侍者领我们进去。巴厘的餐厅很多都是别有洞天的，外表看不出，进到里面就是惊喜。其中一个侍者看见我手上的一袋东西，满脸不悦的说：Ibu Oka? 她可能以为我要利用她的地方吃烧猪饭？我说要带回酒店吃的。
我已经订了熏鸭，还会跑掉吗？态度要扣分！
3号位真的是皇牌位。位置很好，稻田刚好青绿绿的，凉风习习，真的心旷神怡哦。环境加很多分！
老二说：妈妈你真厉害，为什么会订到最好的亭子？
呵呵。。看谁办事。

我已经在论坛的游记里研究过要怎样订餐才不会过量。所以除了那一份熏鸭，再叫一份脆鸭就可以了。
一套熏鸭有：1只熏鸭，8支沙爹，1篮虾饼，1盘杂菜，1小盘沙拉，1篮白饭，2杯杂果汁，还有两种辣椒配料。
一套脆鸭就职时半只小小的炸鸭子和一些马铃薯块。
我们另外叫了两杯果汁。我要酪梨汁和黄梨汁，拿来的是香蕉汁和黄梨汁。
我说拿错了，侍者拿回去后再来说没有酪梨了，我只好拿回那杯香蕉汁。
老公说：不知道有没有加料？呵呵。
过了半小时，侍者说酪梨有了，还要不要？真让人怀疑。刚才是搞错还是真的没有？要扣分！
出菜很慢，水先来。结果又叫了两瓶可乐。
熏鸭好吃吗？我觉得还不错，有点卤鸭味加浓浓的黄姜味。
脆鸭我就觉得很淡，干巴巴，没什么特别。
叫不多，但也吃不完。老公孩子个个嘴巴收工了，一个个躺得很舒服。我怕浪费，一个人猛啃。
侍者怕我们坐太久，赶快来收盘。其实前后也没超过一个小时半，谁叫他们出菜那么慢。当时还来道歉说对不起出菜要等，我奇怪的问他们，不是已经预订了吗？为什么还要等呢？
这道吃了370，000盾（136元）。不算贵，这样的环境用餐很值得。
我才一下亭子，马上有另一批5-6个女人来了。
稻田很美，顺便拍一拍相片。

肮脏鸭餐厅离酒店不很远，我们走路回去。
途中看到一间叫Pundi-pundi的餐厅，相当好生意。旁边有个莲花塘，美得很！
看到Circle K，进去买了两瓶啤酒，两大瓶Aqua水，1包脱皮炒花生（14000盾，很好吃哦，回来才知道的），1包薯片，1双拖鞋，2排的Yakult。这里的Yakult比较便宜，一排大概是2.75元。
回到酒店，听到孩子的哗哗声，原来他们的企鹅包包被摆得好可爱，整齐的放在床上。
还有20分钟的时间休息。坐在懒人床拍相，那床很多污迹，这也是唯一一次我坐上去的，也只是坐在边沿罢了。

1.15pm，Sedona Spa派车夫来了，但把我们载到Sedona Spa前，先去见一见巴黎先生。当时他在Milano Salon，好像也是那里的顾问。他领我们看看那里的Spa环境，告诉我们做完Sedona的Spa后，会带我们去他的家。
我见到了和我通信的Srie，长得很美，曾经在马来西亚工作三年。
我选了牛奶浴，替老公选了爪哇泥，也临时让女儿脚部和指甲修饰。
替我按摩的力度不是很够，但我怕痛，这样也可以啦。老公说替她按摩那位十分熟练，非常专业。
很奇怪我不用冲水就叫我进浴池，身上好像还有很多沙，而老公冲水后才可以进。和我共池。。我在想，那沙不是满池了吗?
池很大，花瓣不够多，只有半池，看了不舒服。注意看，还有很多虫虫，应该是自然现象。
给了按摩小妹每人20,000小费，共40,000。我们总开销时360,000盾，Srie扣了20,000给我们，说是因为巴黎先生的关系，啊！还不到10%，她还真会算。不过也没关系，本来都不在意料中。

又派来一个车夫载我们去巴黎先生的家，这车夫是爪哇人，没有那么单纯，一上车马上推了一张卡来说如果需要车夫可以请他帮忙。

这里的人好像都认识巴黎先生，对他也很尊重。我以为巴黎先生的家应该是传统的巴厘屋子，很想看一看真正巴厘人住家是如何的。但是一来到门口就吓了一跳。那一道圆形大门很有东方味道。里面有小桥流水，庭园及泳池。屋内屋外的设计是巴厘，东方和西方的混合。一大间独立式屋子建立在一大片的稻田中间，景色美得无法形容。屋子旁边还有一间两层楼的助手住处，也建得很有特色。里面的房间一间比一间让我们惊喜。还有一间密室，墙壁画了一个大树，总之让我大开眼界。巴黎先生也很喜欢种植，各种奇异草，很多名堂。
我们有幸在巧合的时间认识了巴黎先生。：）

4点多要到5点才回到酒店，孩子个个急得很，想跳进泳池里。
我本来是预算先吃打包烧猪饭。。休息后才去游泳。但去了巴黎先生的家，行程落差了一些。
孩子不等我安排，换了泳衣就到楼下的泳池去，害我也急忙的尾岁。我们住的房间位置很好，去游泳很方便。还可以一面游一面看着自己的房间，不怕东西被偷。
其实我只是看着孩子，顾着他们的安全。这泳池对孩子来说太深了。是咸水，但没有海水的咸，我好奇所以知道，呵呵。
没下水看着孩子玩水很无趣。1个半小时后就把孩子叫上来回房间冲凉。
冲好凉大概是7点左右，刚要打开烧猪饭来吃，没电！非常的暗。把带来的三支手电筒全拿出来。
昏暗中冲了一杯牛奶给小儿，两包烧猪饭4个人分着吃。
黑漆漆的，盒子里有什么也看不到，什么可以吃的都放进嘴里。哈！却吃出好味道。尤其是那辣椒酱，很咸很辣也很好吃。
黑黑的一条应该是香肠，都好吃。很多人批评的硬猪皮，可能收久了变软也好吃。最重要的是，收了几个小时的饭没有变味哦。
烧猪的肉软软多汁。。下一次‘如果’有再去乌布，不会放过烧猪饭。
接着酒店的人拿来了几支蜡烛，说是整个乌布都没有电流，电流要大概10点才会恢复。
近来要去巴厘岛的人可要注意了，这样的电流轮流中断在短期内不会解决。Greenfield说已经订了发电机，但还要等一段日子才会收到。我们的房间在楼上，没有电，连水也没有（水压不能运作），真凄惨！
晚餐本来想到巴黎先生介绍的烧鱼档子去享用，看到一片黑漆漆，小儿也好像很累，还是到不远的Cafe Wayan去就好。
本来计划去Cafe Wayan只是打包它的著名‘死亡巧克力蛋糕’，但现在半饱的状况下，还是去用餐吧，而且他们餐厅也有自己的发电机。

又是一个别有洞天的餐厅！里面的庭院很美，虽然很暗，但可以看得出白天来一定很有看头。
去到那里我敢敢忘了巴黎先生说过Cafe Wayan好吃的除了巧克力蛋糕，还有它的杂饭，就这样第一次失去吃巴厘杂饭的机会。
我也很累了，任由孩子们点餐。小儿还没点完餐就倒了，那里有枕头，有草席，凉凉的很好睡。
孩子点了鸡肉沙爹，鸡肉Nuget，草莓汁，芒果汁，杂果汁，我点了死亡巧克力蛋糕和酪梨果汁。
老公什么也不管，玩着PSP。买了这样久，他还是第一次玩这架PSP。
女儿说这里的环境太舒服了，坐久久也没关系，老二说他比较喜欢下午的肮脏鸭亭子。
我们吃得很慢，也呆了很久。侍者可能看不下去，不停的出现在我们的亭子旁，但也可能是他们本来的工作态度。
没电流，回酒店也不能做什么，只能喂蚊子。从7点多坐到9点出，不堪侍者一直附近徘徊，也不想让他难做，其实其他的空位还很多啦。
埋单！192,020盾（70.60元）不便宜，巴黎先生说过这间比较贵，但还是胜在环境。
忘了说这里的巧克力蛋糕好不好吃。巧克力蛋糕本身不会很甜，另外配来的巧克力酱就很甜，可以选择不沾，女儿说那酱很好吃，我就觉得甜到很难入口。蛋糕的组织很扎实，有点香蕉香精味道，蛋糕本身我觉得还可以，但没有感觉惊天动地。
餐厅主动帮忙打电话给酒店叫车。我们刚踏出餐厅，电流就来了。
回酒店睡觉咯！
今晚很好睡。。是不是spa后的关系？

注：相片里的小熊是女儿的玩意，我这把年纪已经不会来这一套了，哈哈。

其实写游记我比较喜欢贴大大张的各别相片，看了比较舒服。但是photobucket越来越多问题，常常有帐户带宽使用不足的问题，要用户付钱升级。开了新户口还是一样解决不了问题，所以我就尽量把多张相片挤在一张好了。

2009-10-28
5.00pm AK366班机。
星期三，早上只有老大去学校，因为要分派明年的书本，两个小的就干脆不上学了。
2.15pm驾着自己的车去机场。（停车费一天要RM30+。油费还没算，单停车总费用要RM180+，还是搭机场德士划算，停车位很难找，找不到车位拖延时间的风险蛮高。）
等待的当儿，在Cafe Expresso消费。
机场没有一个人戴口罩，我的手提包已经准备了5个，另外登记的包包也有25个。
上了机舱也是没人带口罩，看来大家都不怕流感？还是等他人做先锋才来戴？我也是在等哦，我怕被看成异物，哈哈。
班机拖延了20分钟，还好没有拖太久，也还好我的班机被换去早两个小时的那趟。
我们的座位早已经多付费订了位子。这亚航也实在的，那么多三个一排的空位，偏偏塞了一位搭客在老公身旁。
这位搭客一看就知道是巴厘当地人。女儿说很像滑浪的，我看更像一名浪子。
接着这名叫巴黎先生（Mr Paris）的和老公足足谈了三个小时，真是有缘！
巴黎先生是乌布人，来头不小。喜欢背包到处旅行，中国就去了30多次，世界各国也走了一圈。
谈到乌布食物，他给老公一个美食名单：

1）Cafe Mima ,  Jl Maya Resot - Grilled fish
2）Mangga Madu - Tuna
3）Bebek Bengil - Crispy duck
4）Tutmat - Coffee
5）Cafe Wayan - Nasi Campur + Black Chocolate Cake

里面有两间已经在我的名单里，（3）和（5）。他对（1）和（2）很赞，是论坛我还没读过的名字。由于时间有限，我没法子吃完所有的美食，问他知道香蕉鸡吗？他说那没什么特别，也没有生意。问他Nuris，他是吃素的，但他也知道。他说这一间已经没有以前那么好了。看样子他还是对（1）和（2）比较推荐。两者都很靠近。以地图来看，是从猴子林的方向来到乌布巴刹，一直往右边走的方向，过了桥再直走，没在网友们常用的地图里。

巴黎先生顺便问我们住的酒店，知道是Greenfield后，他说那里离Venezia Spa很靠近，是他负责的Spa之一。原来他是巴厘岛多间Spa的顾问。他负责鉴定每一间的表现。那我也不客气地告诉他Venezia Spa不接受我7点后的预约。网站说开到10点，但负责人却说最后的预约是6点。我恐怕赶不及吃完我的烧猪排，只好说我尽量6点半来。巴黎先生问我希望几点抵达那里，马上写了一张字条给我，上面写着：巴黎先生，时间7.30pm，我的班机上朋友。他说拿这张给Venezia Spa负责人看，肯定没问题。
巴黎先生约我们一天一起吃午餐，其实我真的找不出时间，节目都排得很紧凑。
孩子们都很开心说：老天爷很照顾我们，还给我们遇上了巴黎先生。

果然有如飞机师所说的，他会尽量在8.00指定时间抵达巴厘机场。飞机降落的幅度太快，孩子的耳朵都痛得快爆了。三个孩子的表情都很痛苦，我自己也觉得耳朵压力很大。老二说痛到不能活了，还好一声哈欠就通了。

我最担心在机场看不到酒店的司机，还没出发前提醒了酒店几次。
很快的在一群人的卡片里找到了自己的名字。
跟着司机，再坐一个小时的车程才能抵达乌布。
沿途，很多地区都没有电流。原来巴厘岛目前面对电流短缺问题，所以需要个别地区轮流停电。
抵达Greenfield，也差不多要10点了。

登记时顺便把护照交给酒店保管。酒店交给我们一个有锁头的布包。锁上后交给酒店，锁匙我们自己持着。
信里告诉酒店我们的欢迎饮品第二天才享用，因为当天抵达有点晚了。但他们还是把5杯鲜西瓜汁送来。

我订的房间是203 的Bale Semanggan(每晚Rp450,000)及201的 Bale Gedong(每晚Rp400,000)。
这两间房间都在楼上，有个很大的相通露台。往前看是稻田（当然我什么也看不到，太暗了。）左边是游泳池，右边是更高级的房间。这房间的位置很满意。
酒店的负责人很好，已经把我要求的电蚊香装好开电。也准备了三个枕头给孩子的房间。
由于还不清楚那里的治安，而且网上读到其他酒店爆窃的故事，还是给孩子带来了一个迷你警钟。

晚上的房间情景。
上半部是201的 Bale Gedong，下半部是203 的Bale Semanggan。
两者差别50千盾，但是203号的房间景色好多了。201号有个很大的浴室，只是女儿不喜欢，觉得大得恐怖。
我觉得如果只要订一间，我会选择203号的房间，贵一些但还是值得。
房间有一些小缺点，橱柜的锁坏了，房间有蚂蚁蚊子，房门开关咿咿呀呀的，那被单和窗帘红到刺眼。
但以付出的价钱来看，很值得了。

第一晚，把所有的贵重东西都上锁在大行旅箱里，搬进衣橱内。
我很难适应新环境。。1点才入眠。

早两个星期，该准备的都尽量搞好。

两中两小的行旅箱先拖出来摊开，
老大老二每人各一个小的，当作是一个训练的开始，各自管理自己的行旅箱。
我和老公还有小儿共用一个中型的，还有一个中型的就用来装杂八郎。
最重要的有：药物、清洁用品、小儿奶粉和饼干、口罩、消毒剂、插座、防蚊用品、手电筒、雨伞、帽子、全家的维他命、还有几个空旅行袋，准备买太多回程应用。看！我出一个门还真的不简单。
我就是想太多，所以也带很多。



换了不少印尼盾和一些美金。虽然去的那间不便宜，但是要老公拿着一把钱到更好的外币商去，他不干。我们应该多付了整百元吧！
（rp1000:rm0.367, usd1:rm3.4）

写信到酒店，车夫，Spa提醒预定日期和时间。
也麻烦酒店预订肮脏鸭，点蚊香。

都算7788了。。
25号的报纸，
印尼再来一个7级的地震，续前两天的6级地震，这是近期火山区的地层又开始蠢蠢欲动。地震海啸的前兆？会不会随时爆发？真让人担心。
又来一篇。。美国的流感再度爆发，现在陷入紧急。
妈妈念念不停的说：要谨慎！第二波流感又来了！我问妈妈：那你要我怎样做？全家戴口罩出现在巴厘的旅游区？
老公说：你一个人戴就好。（指的是我）
我让老公带去国外展览会的口罩，他一个也没用，连上飞机也没戴，他说没有一个人戴，别叫他当傻瓜！哈哈。
还有一个更让我担心的。。我的北京旅游会不会因为第二波甲型流感泡汤？
担心这担心那。。还是一样坚持要去。或许2012年真的世界某日，那也走得比较甘心嘛。

在此要谢谢所有在佳礼写过游记的朋友，你们的游记对我很有帮助。
也要谢谢曾经多次私下回答我问题的小海豚LengLui 和PL老大。
更要谢谢从订票开始就被我烦着一直到出门的书虫。
谢谢大家。

4-5月2009
去过一次巴厘，知道那里的住宿多得数不清，任君选到眼花缭乱。从六星豪华大酒店到无星民宿，有用美金的，欧元，澳币，当然还有印尼盾的。我大胆的订下了0机票再打算。2月头订了机票，还悠闲自在的摇了两个月才开始计划。

想先订司机，但没有酒店地点司机们叫你解决住宿再通知他，说的也是，最基本的安排我都没想到。
要订住宿，最近去过巴厘的网友被我烦了最少几个星期。以前我去的景点老套了，现在多了几个新景点。地理位置还搞不清，但我上一次没有住在乌布(Ubud)很不甘心，这样平静有浓厚艺术的地方为什么没有安排多停留呢？其实我们当时也实在时间不够用。这一次一定要来个几夜的乌布！

我的行程看来是6天5夜，真正的是5夜4天。怎说？第一天抵达巴厘机场已经是晚上10点，第六天清晨6点的班机回程。当时心里只想着0机票，因为只有这样我才有藉口再到回我去过的国家。0机票哦！不去吗？你知道有多难订到吗？我还让孩子旷课几天。看准两个孩子都刚考完大考，学校应该没有上课。我可以选择回程不是0机票，但是每个人头基本都要100元马币以上算起，5个人就500多元了。巴厘的住宿很多，一些很便宜的也有，200元左右的一晚一家人也相当不错的了。算盘打了一下，就多一晚吧，总之一定要0机票就是了。

就这样决定吧，先住乌布三晚，再到库塔两晚，回程也不用那么赶，库塔离机场很近。如果说第一晚先到库塔，接着去乌布住三晚，然后再到回来库塔也行，只是这样要换酒店三回，很累人。黑朦朦的夜晚跑到乌布去，有点担心，但安排酒店的人来接载，应该可以降低危险性。

又去爬帖。。好多，爬也爬不完。爬了几个。。
心中大概有几间预算中的住宿了，很多都是佳礼人睡过的。有几间佳礼红牌住宿，但我一看到那些被单就没有好感，不是因为太多马来西亚人睡过，是因为它的颜色，红彤彤的，一些又蓝又青的，好像老祖母手制的传统俗气的被单。用在家里觉得温馨，盖在酒店的床上第一眼感觉很老土。。这些住宿被我挤到名单底去。

乌布住宿：
看上了Taman Harum Cottage Mas的family villa，离乌布市区还有些距离，15分钟车程。
选上它也是因为问了几间红牌的，例如Tegal Sari, Greenfield都没有家庭式的住宿。Tegal Sari更夸张，那佳礼人很赞的Wooden Villa已经被人订走了。还有半年哦，现在旅游方式已经不同以往。人人都可以飞，背包客很多，大家一早定了机票就马上计划。Greenfield介绍我独立式洋房，一晚Rp900,000.我没有接受，原因是出了那么多钱还需要大家挤在一间房子里，还需加床才够睡，浴室也只有一间。Tegal Sari其他不错的Villa都不适合有小孩的家庭，楼下没有相连的房间，整栋的楼上楼下进出也不一样。不得已拿了Taman Harum Cottage 的family villa配套。我说不得已因为我不喜欢它的配套包括手工艺术学习，还有巴厘传统舞蹈，这两个项目会把我们的行程打岔。但先订下可再说。酒店网络负责人Hari人不错，我们来来往往通信了很多回，他都有问有答。价钱是美金435。4天三夜，包括一日游，一顿全家的午或晚餐，机场接送，舞蹈入门票及学习手艺。。画画，画染batik，雕刻等。
时间还很长，我继续找更适合的住宿。

网络查看了很多间，电邮也写了不少。T-house就各别问了几间，Saren Indah Hotel,Bali Spirit Hotel & Spa,Puri Bunga Hotel, Jati-3 Bungalows, SriBungalows,RasaSayang Villa,Puri Asri Villa,等等。价钱不是超过预算，就是没有冷气，不然就是没有回答。这Puri Asri Villa的设计其实我还相当满意。问了住过的网友，他们大致上都觉得不错，但是有一个我不能接受的问题。曾经有位网友在那住宿晚上被窃，偷偷私下问了那网友是内鬼还是外贼，他认为内鬼可能性很高。我去网上读评议，住过这间的一位洋人也中招，她还说他认为酒店管理层有参与。后来再收到酒店的不错献议，有免费按摩，5人早餐。。我也不敢要了。

搜查时顺便读那间Taman Harum Cottage 网上评议，大致上住过family villa的都很满意，Honeymoon Villa就比较逊色，但有几位旅客提到房间太暗，房间装饰有点恐怖，我特地去搜查它的房间相片来看，酒店官方网站看来很好，但是一些旅客拍的，我还真的觉得恐怖。叫孩子们来看，孩子们说不敢睡觉。给老公看，他说像鬼屋。我说怎办？没理由要酒店的人为了我们的3晚把墙壁上的一些面具拿掉（红唇恶女郎，魔鬼妖怪），就算他肯，门框的上头也有一些恐怖的雕刻。浴室还是半室外的，住在这里我自己半夜尿急都不敢起身，不要说孩子。又怕鬼，又怕贼。。不能住得安心的还是不要好了。

继续找，打了一个圈。。结果还是找回了那间第一眼看就不顺眼，就着红红被单的红牌Greenfield Hotel and Bungalow。太多住过的人都赞好，我还是得相信大家的评价。这间住宿有很便宜的，也有很贵的。我找了中价，两间房间一晚一共是Rp850,000。都在楼上，有相通的天台，看来不错，又订了这间。如果拿这间，那我又得多订一天车夫，但是算到来还是比配套划算。

库塔住宿：
这里的住宿更多选择。问题还是一样，要家庭式的房间会比较难找。听网友说她的朋友住过Matahari Bungalows，觉得很不错。为了定下心，我就先订两晚两间房，每间37美金一晚。地点很好，房间方面网上评价差别很大，有好有坏，坏的不少。又从佳礼读到一间叫Bali Sorgawi Hotel，很多人住过。我写信去问，价钱很经济，一间家庭房Rp450,000一晚，还有免费机场接送。但好笑的是，我都还没有说要还是不要，也不知道我是从乌布那玩来的，就说会叫人拿着我的名字的牌子在机场等我。这间我不是很满意它的地点但我还是订了先。

我最想住的Masa Inn家庭房，写了信很多天没有回应，打了两次电话去也说会回应却没有回应。我喜欢它的地点，很中心点，两个星期后的回应是满了。没有办法，只好转向同一条街的Fat Yogi 和 Secret Garden Inn。和Masa Inn一样，Fat Yogi 也是没有回应，Secret Garden Inn倒是很快回应。从来往的信件上，觉得酒店负责人不够老实，泳池可以看不可以用，太深了。后来读到有人在那住过，说好的价钱要付钱的时候又变了，我对文字的感觉没让我看错人。

看着地图，沿着我要的住宿地区找酒店，找到了Kuta Inn, Kuta Puri, Taman Sari Cottages,Adi Cottages, Ida Hotel, Adi Dharma Hotel,Febri Hotel & Spa等等。一一给他们写信，不是没有回音，就是价钱不满意。因为一般上他们都以人头来计算，床要加钱，早餐要加钱。我在库塔的第二晚都没什么用到，6点的班机，4点之前就去机场了，早餐也没用，但一些就是不管，第一晚多了一个人头要另付。去机场一些也离谱价。

后来拿到了Fat Yogi 负责人的电邮和电话，给她写了信，再加上两通电话追逼。终于搞店了。
两晚两间A房5人早餐Rp1，000，000+Rp75，000机场回程费。

**********************************************************************************
5月中，收到Masa Inn的信，说5月以后的房价还没定，到时会给我知道。我在想当他告诉我10月尾的已经满了是讲爽的吗？

七月中，论坛读到Fat Yogi ‘大小眼’的服务，态度也很差。
马上个车夫写了信，要他帮忙看看Masa Inn到底为什么没有回音了。他帮我问了后说我要的4人房，那日期已经满了。
他推荐Matahari Bungalow（我之前订的）, Simpang Inn。我网上搜一下Simpang Inn，评价很差。我和他说不要了。他再推荐Villarisi，网上评价有好有坏，价钱和Matahari Bungalow很接近，想想就不要了。反正我也订了Matahari Bungalow，到时间接近时再决定那一间。

七月尾，我请车夫帮忙到Masa Inn问看6人房还有机会吗，查后也是满。巴厘真的是想不到的热闹。记得5年前去时还冷清清。
车夫有介绍我另外一间叫Melasti Beach Bungalow的酒店。网上查看代理写的资料还不错，价钱也可以接受。但是官方网站出了问题。车夫帮我问了价钱，我要的房间没有了，比较大的贵很多（比网上价钱还贵）。我第二晚半夜就去机场，没理由浪费。我试试写信去酒店问，没有回音，也算了。

九月一号，推掉了乌布的Taman Harum Cottage Mas，这已经给了信用卡资料，还是早一点通知好，到时忘了会被算钱的。九月三号，收到确定取消信。

读到佳礼有人给了Kuta Bamboo好评。上官方网站看看，觉得还不错。写信去问，隔天虽然回信，但好像没回一样。给的价钱比网上的还贵，我的要求完全没有回答。还要50%的订金才算数。一看到这，我马上取消念头。

九月十六号，收到Masa Inn的电邮说我要的房间都满了。有没有夸张？超过两个半月后才收回信，到底是怎样做生意的。

九月二十三号，读到佳礼游记，All Season Legian是不错的选择。电邮给一位代理，回邮时价格有点调高，而酒店斤斤计较，连我的小儿都要算加床费，28美金一晚。算了吧！

九月二十五号，收到Fat Yogi 的电邮，要我确定，不然房间开放给别人订约。我真的很难作决定，暂时说确定吧！

十月八号：给Greenfield Hotel and Bungalow提醒的信，也麻烦他们帮我预订抵达后第二天在肮脏鸭餐厅的熏鸭。
十月十四号：在犹豫不决下选了Matahari Bungalow，给酒店提醒的电邮。选这间是基于近来天灾很多，老实说，去巴厘除了怕恐怖分子，我也怕地震，更怕海啸。想到肥油鸡Fat Yogi的房间在底层，又靠近海边。。海啸如果半夜发生。。不敢想。还有在论坛读到Fat Yogi正在游泳池装修，要12月中才完成，竟敢要我确定的时候还不告诉我，不老实，也不要了。

转了一个圈，回到了第一个选择，浪费了无数的时间。或者这就是一种学习。。没有经历过又怎会知道呢？


写于出发前。

五年前去巴厘时没有请司机，老公就是司机。我上网在一间Rent-a-car的公司和一位叫Kadek的租了一辆车，讨价还价后。。以Rp350，000（当时马币是大概150元）说好用两天，结果用了两天半，那老板还没见面时，从邮信上感觉有点斤斤计较，其实人很好。车油自己出，我们一共打了Rp80，000车油，停车费大概Rp5，000（马币一共37元）。
187元解决了交通，算来很便宜，只是老公说这样太累了，顾着看地图驾车就看不到风景，将来就别做这种事了，请车夫好。

这一次，一家大小出发，当然更不能自己当车夫。订了机票后本来有两件重要事需办：找车夫找住宿。但是。。
有没有搞错，2月头订10月尾的行程？0机票就是这样的咯。因为我觉得时间还很长，所以也不急着找车夫找住宿，哪知4月的一天，手痒跑到网友的家，又跑到佳礼去找好料，才知道已经不算早了。住宿篇另外谈，先记录车夫篇。

网友用的那位司机P很赞，佳礼对他的评语也很好，就是价钱高了一点。我想我不要请个哑巴当司机，我的要求是车要大，最好是新一点的，冷气够冷，司机有问有答，对景点能有一些基本的讲解，那价钱高一点我不介意。马上给P写了信，他说他需要酒店名字，我的计划行程，那我只好又埋头找酒店，大概确定了3晚住Ubud两晚住Kuta后，就酒店也订了下来，信用卡的号码也给了。
再一次写信告诉那车夫P，请他给我两天的价格（本来要三天，酒店配套给了一天的车夫），价钱有点贵，两天要Rp850，000。网上的红牌司机很多都是Rp300，000--Rp350，000全天。我回信告诉P，价钱比较高但我可以给，不过一定要确定他亲自当车夫，不能到时把我们交给其他人，巴厘很多司机就是这样，顾客先接下来，到时再sub给皇亲五戚来接客。这样的品质很难得到保证。他回信叫我另请他人，他说没理由他生病也要当车夫。语气很不友善，也显得很小器，但是我知道这样的人一般都是比较负责任，所以才会在乎。如果他不是那样的人，可以现在什么都好，到时给你惊吓。我还是回信向他解释生病当然是例外（但很多车夫都用生病当理由，其实他们是载别人去了。）只要是真实的，我可以接受。他回信时语气变得好多了，还自动减了价钱给我，两天是Rp750，000。

接下来的日子，每天都往佳礼钻。。不读还好，给我读到有位网友上帖劝告有请车夫P的人要注意，他的朋友请车夫P被放了飞机。
我告诉自己是个别案件，所以不打算换人。但是后来因为原先定的酒店，房间内的设计不是很适合我家的孩子，他们看了网上的一些相片觉得很恐怖，太多古怪的面具。给老公看了也觉得像鬼屋（其实是我家人不会欣赏，人家洋人就喜欢这种富有浓厚的巴厘味道。）我只好另找住宿。新找的住宿不再是配套，没有供给一日的车夫，我再度写信给车夫P请他给我多一天的价钱，顺便告诉他近来网上对他的评议，请他一定要把我的行程给记录下来，不要再次发生这样的事。
如果没有带小孩，我才不担心，去到那里再找车夫找住宿我也没问题，low season嘛。
两天后没有收到回信，他生气了？想想还是不能只靠他。佳礼很多网友都临时被放了飞机，或派了阿Kadek阿Wayan阿Made的。
我决定写信问一位佳礼的红牌巴厘车夫T，信里没说什么，就请他查一查他的工作表，我要的那几天，他或他的拍挡K能不能亲自接客。如果有空档我再告诉他细节，派其他的车夫给我我不要。他的回信里没有说能不能，但问我多少人，还有酒店名字。这样的回信我就当他是有空档来处理。
继续的爬贴，爬到一位有如T的代理人，又像代言人的佳礼会员的帖，看他们的关系很好，就问他说：其实我想请的是T的拍挡K，因为我有小孩，T的服务好但车旧，我比较喜欢有新车，服务也不错的K。我有顾虑，怕提出后T会不高兴。网友说没有关系，可以向T提出要求，T可以安排的。
信里我没有说我只要K，我强调的是只要他们两人的其中之一，但是我重申有小孩，如果可以派K来更好，因为一些行程路途遥远，新车对小孩会舒服一些。
结果T很生气的回信说：是！我的车是比较旧，我已经很努力的赚钱买新车！你要的那几天我不得空，拍挡K也不得空！另请别人吧！
语气好大。。可能因为太多对他的赞美，人人都把他当作是神了，哈哈。
其实司机很多。。。老公的马来朋友也介绍以为他认为超棒的司机，他说每次去都用那位司机。
另外一位朋友也说她的巴厘司机好好。。
我以前用的那间公司也不错。。
订酒店的时候，不知那位瓜把我邮箱泄漏，一位自我介绍的车夫W请我到他的网站去看。
因为读了好多请司机临时节外生枝的案件，我决定‘负人也不人负我’。我知道这样做很自私，但是带着孩子我不能冒险。
没有收到司机P回信的当儿，我做了很多事。
我写信请W给我三天的价格，他说他是那种apa pun boleh, happy will do的人。三天每天一律Rp380，000，一共是Rp1140，000。我没有减价，他说要去哪里都行。我给了他几个条件：冷气要冷，不可以换司机，不可以介绍我到他的亲友的餐厅或购物点，不能要求小费，好的话我自个儿会给。
他全答应了，还说不满意可以不付钱。
其实我对他是有很大的顾虑的。。
1）他是新手，从他的网站我看得出，红牌的人不会什么都没问题的。
2）他怎样把我的邮箱弄到手？后来我发觉原来他的好友和一间酒店很熟。那间酒店也是我很想租却后来发觉有内鬼造窃案而放弃的。
结果，我读到一位网友有司机K的直接联络方式，请他帮我告知对方我想请K，K说需要检查工作表。后来告诉我没问题，我就知道问题出在司机T。K给了我一个很满意的价格，三天Rp1000，000。价钱我觉得合理，欣然接受。
隔天，那好心的网友来告知司机T阻止司机K接我的生意，司机K希望我可以换名字和他联络。我写信问他原因，他说司机T不喜欢他直接接客，都要通过T才行，还告诉我佳礼有T的代表，这些事都是那代表告知的。其他车夫以前和司机T合作过的都不得自行招客，那通风报汛的很快就会让司机T知道。
又不是亲属，为什么要搞到这样？顾一个人的饭碗，破了很多他人的饭碗？我看不下去了。
我问了K：你要老实的告诉我你敢不敢接我的生意，你现在就要告诉我，不要到时退缩！
他回答：我不担心，我要自立，虽然我和T是多年的好朋友，但他一直在控制我，我不想再被T牵着鼻子走。
就凭他那一句，相信他？我很犹豫。。老公说一般上这种情况是因为那两个人已经有某种程度的合约，那K可能想违约自立门生。内情我不想知道，也不想惹上他们内部的纠纷。我们是消费者，当然是谁可以给我便宜又好的服务，我就拿谁。
4天后，收到P的回信，问我要不要再一天？我信里都已经很清楚请他再给我一天的价钱了嘛。他还解释放飞机的那件事，他说近来很忙，难免会有错，这句话让我感到害怕。
再过两天，给了我三天的价钱，一共是Rp1250，000。他竟然忘了之前那两天是Rp750，000。现在又变成Rp850，000。我本来想直接拒绝说不要了，但是我真的害怕到时K感到压力，放我飞机，还是先留着P，出发前的两个月再决定选哪位。和P讨价，他给了我最后一个价钱Rp1150，000，比K贵了Rp150，000（马币50+元）。
我想我的第一选择会是K，然后P，最后是W。

7月2号。。
K写信问候我，顺便想知道这里的A H1N1状况。他说他有一些顾客取消巴厘的行程因为害怕A H1N1，他还叫我放心因为那里真的不严重，没有本土感染。老公说他们哪会说实话。
我顺便麻烦他推荐酒店。

9月1号，推掉了P，不知道到时会不会后悔，没法子顾及那么多了。P第二天就回了确定取消的信。

10月14号，电邮K，提醒他两个星期后我们在巴厘乌布的约定。
就这样。。一波三折的司机总算订了下来。

 写于出发前。

从来没想过会订0机票。。
因为好料不会轮到我，
因为日期太遥远，看不到将来。
更不会再到巴厘。。
因为老公说去过了，
因为太多风险，恐怖分子、地震、海啸。
最后。。
还是给我订到了0机票。
我没有半夜爬起来上网，我是隔天和朋友谈起亚航，手痒看看到底0机票是怎样运作，给我看到了巴厘的0机票。
身体的细胞突然活跃起来，告诉自己为何不试试看。
当时老公在国外打小白球，我算好孩子们都考完试，去学校也不过是因为出席率，不然就那段时间好了。
假期0机票？不可能的啦！
给老公打了一个电话，当他自己在游乐的时候，很多时候他是不会拒绝我的要求，就这样我下定咯。
老公回来后，有点怨言，但孩子们高兴就好，我也不能让他自爽。

那时是2009年2月10日。。
接近中午12点了，我还在拼命的找适合的日子。
找到了！下订到一半，刚巧载孩子去学校的时间到，我又一时找不到信用卡资料，就这样等载了孩子再说。
区区的几分钟，要的日子回来后被人抢掉了。
再找过。。
本来要足足玩三天的变成四天。也好，反正4天也不够玩。
再加上晚班机和回来的早班机。。变成了6天5夜。
全部费用。。每人来回70元。
不是说0机票吗？
0机票也要付行政费，机场税。
去巴厘能没有行李吗？怎可能，上一次我还搬了石头和木块回来。
来回的15公斤，每人10元。
飞机内用餐也一起订了。。来回70元。
保险费，每人18元，一共90元。
指定位置，每人来回10元。
加加起来。。600+元。
划算到偷笑！

可是。。。。2月等到10月。。。
间中发生了。。
A型 H1N1流感，
印尼首都再度被恐怖分子袭击，
地震，海啸。
叫我如何不惧人忧天？

十月二号，亚航告知我去的班机换了，从QZ换去AK。提早两个小时让我好开心，我本来就担心太晚到机场，还要一个小时的车程才到住宿，已经半夜12点以后了。问题是我原本付了钱订的位子都没有了。后来老公说25元罢了，就再订一次，但我付了两次的费用。原来是要打电话等亚航工作人员的协助才能避免多付。这也是我付后他们才打电话来。结果以Credit Shell的方式进我户口，要我三个月用掉它。好像不是很可能，算了。。看在0机票的份上。

十月十九号，亚航再度告知我回的班机换时，从早上6点换成8点。七早八早去机场，我也有点担心治安，延后两个小时真的是好消息。前后又增加了4小时。

亚航知道我喜欢巴厘吧？

看到祖宜的芥藍的義式吃法 ，刚巧家里妈妈买了一把芥兰菜，把它用上了。
自己大概的煮出自己喜欢的味道就好。
会看上这一道也是因为家里一罐很久都用不完的黑橄榄。
孩子吃的时候，还是一个一个把黑橄榄给挑出来。
说实在，我也不知道到底黑橄榄为什么会好吃？

这和那天的香蕉烫面包不同。
面包团里揉入了香蕉果肉。。更好吃。
都是因为香蕉吃不完，冰箱又有一小包动物鲜奶油，把以前做过的香蕉土司拿来做餐包。
加加减减，加了香蕉泥，减了液体。出来的效果很好。
两个造型。。一个是包入香蕉和巧克力豆。

另一个抹了美乃兹再滚上肉松。

每一个30克的小餐包最适合我家张不开的小嘴巴。

很久没有自制肉干了。
一天手痒。。

一样的配方。。
但是，这一次烤了一阵后，切片夹到架子上用上火烧烤。
这样比较干，也比较像外卖的。
很奇怪，我每次一自制肉干，老公朋友就会送来一大包名牌肉干。
我问老公：是不是一定要同时间把我自制的比下去才高兴？呵呵。

还是那本《三个模型的巧思》里的点子。
和以前做过那小小粒的金钱面包没什差别。
巴西利香叶是自己种的，所以下手比较重，奶油变成了青色。
这小小面包真好吃，孩子老公都很爱。

面包做了好一阵没马上贴上来，连要记录什么重点都忘了。

对了，原配方是要撒芝麻的。。我老糊涂，烤好才想到。
做有奶油馅料的面包，以我的经验，配方的奶油馅料都过量，我减了还是觉得多。

来看戏咯！

双十之前，
大家都说老蔡很有私人道德问题。
翁派说有道德问题的人不能当领袖，
要想办法干掉老蔡，造就了双十这套戏。
老翁还很果定的说：有我没有他！有他没有我！

结果。。

双十之后，
两败俱伤。
说过就算输一票也会鞠躬下台的突然变成任务还没完成，不能违背人民给以的信用。
武侠小说很悲凄的词句四起：十面埋伏、四面楚歌、众叛亲离。。
他还是被套上了没有政治道德。
一位是没有私德，一位是没有政德，都是没有道德的人！

逼到墙角，使出一招：往事如烟。。
口号是：为了党，我们要学习原谅，学习忘记。

本来以为是酱料炒蕹菜，现在突然来个蕹菜炒酱料。
很好吃的酱料变了味。。
其他的佐料。。味精、黄姜还是什么米的（虾米？），都乱了脚。
蝙蝠难为。。要往那靠？

谁也没有想到原来政治本来就是没有道德的？哪来道德问题？
现在哪位是最霉的？不用猜，电视机上看的一清二楚。。满脸都是黑霉。
那位是最奸的？呵呵，我什么也没说。

这戏好不好看？哟！越来越精彩。。。而且还是免费的。
这只是上半场。。
结局如何？

好戏在后头。

戚风蛋糕的做法，组织很绵细，有点像黄金戚风蛋糕。
只是那奶油的分量不少，蛋黄分量也不少。

烤的时候鼓鼓的。。很美。
冷的时候有点皱巴巴，后来才知道自己有一个步骤没跟，那就是蛋黄糊也要打到发得像做鸡蛋糕那样硬挺。
也没关系，还是很好吃。

做这蛋糕学到了一个要点。
如果不要蛋糕开口笑，那下火一定不能过高。
拿个厚烤盘塞在底层是一个好方法，但是那只是有效于一回的烘烤。
如果需要烤两回以上，那就得换个冷却的烤盘，不然没有效果，蛋糕很容易就裂口。

配方：三个模型的巧思

煎饼，香蕉！
香蕉，煎饼！
我的部落离不开这两样食物。

煎饼配鲜香蕉吃。。
还是煎饼夹香蕉馅吃。。
都很好吃。

现在再来变一下，
香蕉块加入煎饼糊里一起煎，
也很好吃。

这不是第一次做，
但这样的玩还是第一次。

火大一点的。。
火超小的。。
早一点翻面的。。
锅子有少许油的。。
出了各种各样的卖相。

卤花生的汤汁实在好味道。
把一条五花肉稍微甘煎一下（要直接下也可以），把汤汁倒进去一起慢火煮。
什么调味料也不需要。
煮软后再取出切片。
好吃到。。就像老卤汁煮出来那样。

其实那汤汁我已经把原配方的水量减少一半，但还是好多。
卤了五花肉，隔天还可以卤鸡爪，卤鸡腿，卤豆腐，卤鸡蛋。。。都好吃。

这道做了好一阵没上贴。。都忘了要记录什么重点。

在一些餐厅用餐，会先来一小盘卤花生。
孩子们都很喜欢吃，尤其是女儿，我也很喜欢，心想一天一定要学上来。
很多年前，家婆买的中国罐头花生也很好吃，后来对那产品没有信心，再好吃也不敢吃了。
常常去到朋友或亲戚的家，还会看到那罐头花生，可想有很多人喜欢吃。

寻寻觅觅。。感谢网络。
只要有心，好像没有什么资料是找不到的。
网上的卤花生技巧：
1）花生洗净用滚开水泡两小时
2）老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁
3）泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用
我用慢锅来煲，真正的时间没有跟。
下午泡浸花生两小时，傍晚开始煮，要睡觉时关火，让它继续焖着。
第二天早上再开火煮滚。冷且后就可以了。

我的材料：
花生500克
八角 3 粒
桂皮 1块
月桂叶 几片
花椒 10粒
干辣椒 3-4 条
黑酱油 1 大汤匙
酱油  自酌
盐 自酌 （超过1 大汤匙）
糖 自酌  （好几汤匙）
水 1000毫升
干材料除了花生放入煲药材汤袋子里才下水熬。

味道好极了。
和外面的可以比，只是花生种类不同，我的比较小粒。
冷后捞起来分成几小包放入冷冻部，要吃解冻弄热，配粥配酒。。塞牙缝，都很好用。
那卤汤汁更是一级棒。。
待续下一篇咯。

我就知道会有今天。
双十之前那群中委站出来挺翁，我就心理暗笑。
这一群人，忠心的有几个？
还有一只蝙蝠，一直以来就不敢表态的，每一次挺翁的时候就不见影子，也不知道是智还是愚？
说到挺翁，那群人最后一分钟高调勇敢地站出来，问到会不会集体辞职，没人敢表态，十分现实。
他们是白是黑？如果说翁是白的，他们照理也是白的。
但我那时就看到他们灰色的心。
如果翁不小心胜了，他们还是白的。
如果蔡出乎意料的赢了，别怕。蔡很有原则，说好不会秋后算账。
那当灰的对自己最有利，有谁知道呢？
把两个主角踢出去，空了两个位置，顺水推舟，每个人连上两级，多爽！
重选？傻的！棒子就快到手了还转出去再排过？
外面一大堆过气元老在排队抢位置、铺位子。
现在说要重选的，要问过风水师的。。。都是虎视眈眈的一群。
两位主角，翁最沉重，进退两难。
原来是身边的人竟然变成了敌对，政治哪有朋友当？
现在黑白都要他退。一边要上位，一边要重选。
难道当初他不知道秋后算账的纪律行动会令人反感？
如果不是他个人的意愿，他没想过这可能是一种牌局，让他快点出局？
一开始就把人推出千里之外，让我都看不下去。
问一问巴刹的安哥安娣们，很多本来是站在翁这一边的，
现在都看不过眼，一直咬住别人的尾巴不放，大家都说是君子就不会这样办事。
有道德过错的助手不是更好？因为不可能当头的。
两位都能干，如果是为了党，为了华社，就应该合作。
到了今天，很明显的就是为了权！
如果老大一开始就交出诚意，身为老二为了权也很难搞出花样。
说真的，连我这小市民都看不到诚意。
好啦。。
以为踢出对自己有威胁的老二就没事啦？
看到昨晚开会后的嘴脸没有？
没下台让他当老大，马上跟你看脸色！
本来是示出一只手指，现在要示V咯。

我不是马华党员，干嘛那么好管闲事？真是的。。
不管了！继续看我的金指挥。。

我从小就不会迷上任何影星歌星，
也觉得当偶像迷是傻瓜。
偏偏迷上了情迷贝多芬/贝多芬病毒里面的男主角。
哎哟，都几岁了，还少女情怀的迷上男主角？
可能最近太无聊，马华那两位男主角太令人失望了！
好好合作就不需劳民伤财，更不需要达到今天的两败俱伤。
马华新闻无看头，转向看韩剧。
就是这套。。

他是谁我本来也不知道，后来是看到报纸才知道他叫金明敏。
相信如果他出现在其他的片剧里，是不会引起我的注意。
因为他没有特出好看的外表。。单眼皮，也有点年纪，不能算英俊小生。
但是由来他演这姜指挥。。还真的淋漓尽致。
这套剧除了有我喜欢的古典音乐，单看这姜指挥就很爽很痛快了。
我没有音乐的细胞，对古典音乐我没有研究，但是听的感觉就觉得很舒服。
曾经在悉尼著名的歌剧院看过古典音乐演奏会。。全场安静的倾听，音乐四起，全身的细胞都活跃起来。

这位男主角，表情很酷。
舌头很毒，说话时有如在放箭。
不是每个酷男人都很有看头，有才华的男人才能酷得有型。
剧中的他是精英主义者，讲求的是实力。
他骂人的眼神。。单眼皮的眼睛斜视着，可以不用眨眼。
嘴角没有笑容时好像都在微翘，一幅很自负的样子。
这种坏男人的模样。。是我现实生活的仰慕者。
哎哟，那是年轻时才可以说的话，呵呵。
现在说。。有点忘了身份。。
你以为我是迷恋那男主角？才不是！
我只是喜欢剧中故事的男主角，姜指挥，不是金明敏。

料理美食王阿芳老师教的中点。
这真的好吃！有点脆脆的外皮，热乎乎的肉馅，还有会烫嘴的鲜汤。
孩子说好吃过小笼包。

一定要先把饼内的汤吸了再吃，不然很容易烫伤。

烫面的面团。
皮材料：
3杯普通面粉+热滚水1杯，揉成团。慢慢的加入少许冷水（看情况，不会超过1/4杯。其实我都没加到），再糅入沙拉油1大匙。
休面30分钟。
馅料：（量我没听到，就大概好了）
绞肉、酱油、盐、白胡椒粉、糖、姜泥及绍兴酒。
一个方向搅拌，慢慢加入浸了姜和葱的水（大约半杯），搅拌至黏稠。铺上1杯青葱碎。。入冰箱待备用。
做法就不记录了，和做包相似。只是面皮要杆宽一些，包馅后把收口多余的皮料捏掉。
煎的时候要慢火，因为肉是生的。也得非常小心，不要叉坡，那里面的汤汁会流光。

家里种了一些铜钱草，和崩大碗远看有点相似，只是崩大碗的叶子比较薄，有崩口，齿状也比较明显。
相片里两者都有。
这些都是热带国家的宝。
以前我以为只有崩大碗才可以搅汁生饮，后来网上读到铜钱草也可以。铜钱草的叶子较圆较厚。
我采了一大篮的两种草药，洗净搅汁。也不知道是不是铜钱草的关系，本来已经够草腥味，现在还加了苦涩。
加了一些香叶熬成的糖水，我可以接受，但是孩子喝到很勉强。
因为当天有点累，本来没有午睡的我竟然小睡了一会。
醒来后，孩子问我：妈妈，你是不是头昏？
我说没有，奇怪为什么他们那样问。
老二说：喝了你那青色的水，头昏昏的。
我心里想，会和药草有关？
老公听到孩子那么说，一口也不动。
我问木脑：刚才你喝了那些草汁，有没有不舒服？
她说不会，很正常啊。
那。。。剩下的就统统给她好了。