DD's wishes

我从没有耐性等蛋糕冷却，入了冰箱再脱模，更何况那亮镜果胶我早准备好用在南瓜蛋塔，剩下的不想浪费，脱了模涂上好收进冰箱。
我很喜欢妃娟的蛋糕系列，看起来比较健康，不过她的蛋糕对新手来说失败率会比较高，她的蜂蜜蛋糕到现在我还没真正的成功。这乳酪蛋糕也是从她那儿学来的。

第一次用瓷皿，不了解它的个性，温度好像过高了，蛋糕涨得裂了一圈。没有7寸的瓷皿，用8寸，蛋糕矮了一栽。这蛋糕我足足烤了70分钟，看来要省电的话还是不要用瓷皿好。

挤剩的巧克力面糊丢掉可惜，就随便的挤在边沿，挤完算了。