又是一个来自65度的汤种面包。为了做这，我到处问什么是白沙司粉。Yvonne老师告诉我是类似白酱的一种，我又去找什么是白酱。还有，我连竹轮是什么也不知，味增和柴鱼也是最近才知道，还真孤陋寡闻！到做时，还找不到竹论，放海苔好了。做好当晚，竟然给我在邻近的Cold Storage看到了竹轮，类似sotong...我女儿说应该她不会喜欢吃，所以我也没买了。
不知为什么，这是我做汤种面包以来，面包组织最好的一次，超柔软，又不粘牙，很好吃，可是烤了的柴鱼很轻，吃时到处飞，挺‘难’吃的。我孩子都不喜欢sotong味，他们的我用肉松代替柴鱼，也不错。
不知道什么是白沙司粉，在一个网上读到白酱食谱，那就自己来做吧！拿了一大汤匙的面粉，一大汤匙的奶油，加上半杯的鲜奶油，少少的胡椒粉，乱煮一场。味道还好。真正的问题来了，当我跟这食谱里的味增面糊来搞时，那浓度出了问题，太稀了，不可能是这样的。怎办？只好加面粉看看，不得了！不是一两汤匙的面粉就可以解决的，我一共加了10大汤匙的面粉，那浓度才可以接受。这面包肯定跟老师的食谱的味道有很大的出入，呵呵。 好吃就好，老公助手都说好吃，也可以算成功啦！脸皮还够厚!
基本面包材料参考：妹雅（只是面包）
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