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不是很想做烤焙,但孩子要发育了,吃量开始增加。
临时翻文件夹找到了一个不知哪抄来的配方,做法是奶油蛋糕和戚风蛋糕的混合。
做法:
1)150克奶油加45克细糖打发
2)陆续加入3粒蛋黄,3条香蕉泥,酸乳酪50克,低筋面粉200克+1/2tsp soda powder
3)3粒蛋白分批加入45克细糖打发,拌入(2)
4)烤大约1小时。

蛋糕一出炉我就切开,热热软软的被我切得不成样。

Posted by ddwishes at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(116)


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Comments (2)

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  • 难看!!不会啦。
    重点是要好吃^=^

    我喜欢香蕉蛋糕^()^
  • 它的口感在于奶油蛋糕和戚风蛋糕之间。好不好吃和你用什么香蕉什么奶油有关。
    我觉得还不错啦。

    ddwishesreplied on 2008/06/12 11:10

  • 看来好好吃哦..有空要跟你的食谱学做
  • 要把蛋白霜拌入时有点难度,因为蛋糕糊比较浓稠。我建议用手指来拌入,比较能平均。
    你也试试看。

    ddwishesreplied on 2008/06/12 11:13

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