曾经为章鱼烧模找了好久,后来在日本看到却很理智的没有把它搬回来。
家里有三文治松饼机却没有章鱼烧模的人,何不来个改革,做个三角扁形章鱼烧,味道不减,比章鱼烧模简单多了。

不沾盘容易处理,也不用翻滚。

把喜爱的海鲜如章鱼,墨鱼或虾包入里面。除了形状,味道简直一样。

自制一些酱油甜酱

撒上海苔粉,海苔丝,美奈兹,烤香的柴鱼,再淋上酱油甜酱,热乎乎的好吃极了。

面糊材料:
低筋面粉 150克
发粉 1.5茶匙
蛋 一粒
盐 半茶匙
水 大概(200克左右吧)
青葱碎,红萝卜丝,高丽菜丝。

海鲜

海苔粉,海苔丝,美奈兹,柴鱼

大约8片。

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Comments (1)

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  • 你的自制甜酱油是怎么做的?
    可分享吗?
    用松饼机做章鱼烧的话要烘多久呢?
    章鱼= sotong吗?
    我很苯
  • 自制甜酱油的材料和串烧酱类似。。口味自己调到你喜欢的。
    http://blog.pixnet.net/ddwishes/post/17972968
    章鱼不是sotong,英文是octopus,有个大大的头。sotong是墨鱼,用墨鱼也行,章鱼难找,JJ我有看过。章鱼比较有咬劲,我不是很喜欢。
    一回大概15-20分钟左右吧,确定面糊干了,海鲜熟了就可以。
    别那样说,我开始时也是什么都不会,学习过程是这样的,要有发问精神就有进步,呵呵。

    ddwishesreplied on 2008/07/09 14:46

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