
切片煎了沾上自制辣椒酱,这是我喜欢的吃法。
之前吃的芋头糕都是妈妈做的。最近买了一粒槟榔芋头想自己学做芋头糕,切开来里面竟然是黑心的。要特地拿到巴刹去换?算了吧!过了一个星期再回去同样的档子,买菜时随便提了一下上个星期的芋头好看不中用,那位阿嫂二话不说,马上拿了一粒芋头给我。我开心得告诉她儿子想娶我女儿就得好好用功读书,哈哈。
妈妈前一阵子来我家最喜欢做芋头糕,原因是哥哥的孩子喜欢吃。可能她认为我的孩子也一样会喜欢,但我的孩子嘴巴很刁,很多时候都是我和老公吃。
年轻的时候,如果坐着不动有人请我吃我最开心,现在我就没那么想了。凡事都来自己来,学上来就是自己的了。
记得妈妈说一碗粘米粉(尖一点)和两碗水(碗边水平之下一些)就对了。要动手时想要确认一下,问木脑女佣,因为她看妈妈做过几次。她竟敢告诉我是1:1。我连忙打电话问妈妈,是她木脑,我没有记错。
这次的芋头很好,桑桑的口感。
用了一条五花肉,一粒芋头,两碗的粉。。做了一大盘的芋头糕。
第一次做就那么成功,够味好吃。
分成4份来吃,每一次老公吃都会问:这芋头糕很好吃,是自己做的吗?。。真的很健忘!
- May 21 Thu 2009 15:04
不再靠妈妈的芋头糕
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爱得很沉重
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阿嬷一个同乡朋友,现在整70岁人才开始学做饭桃,菜糕 =.=
有机會也要自己來做看看..好讚喔^^
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