DD's wishes

妈妈不知道从哪搬了很多的免费番薯。
我已经好一阵没买本地番薯了，常常买日本番薯来烤，又香又甜。曾经一起烤了几条本地番薯，那甜度和香度真的没得比。
之前看过王老师的番薯面包很想玩，但要用到很多番薯所以不了了之。现在正好可以派上用场。

有没有喉咙不舒服？老实说看到那厚厚的巧克力粉我还有点不舒服。
这面包很有特色，只是那天我赶着去上课，偏偏一早起来下大雨，鲜酵母好像还没起身，还是没有活力了？我等面团发酵等了很久很久，到了极限不管它发不发，也得进烤炉。
进了烤炉还算有发，没有扎实的口感。不过我想鲜酵母还是有问题。

这些买了很久的鲜酵母。。买回来我就个别分小包密封冷冻。王老师说过不能冷冻，而且就算冷藏鲜酵母的耐存力也不长。只是我也读到酵母在冷冻部经过十几个月，效力减低10%。我想最多我不是加量来用。。加回10+%也够了吧。还好我不止加，还倒进了不到1克的速酵，心里有数可能鲜酵母会节外生枝。
经过两次用这批鲜酵母的面团活力来看，这些鲜酵母应该是失效了！而且不只是10%那样少。。没眼看，统统给我进了垃圾桶。