DD's wishes

普通煎蛋我常有，煎Omelette的方式我就没有。
酒店的早餐常看到，很多人都会排队要点Omelette，我就没有特别的喜爱。
那天又到堂姐西餐店用晚餐，孩子们敢敢一人给我点一份Omelette，老大点乳酪的，老二点火腿的。
堂姐心里一定想我肯定是不会理家的女人，要吃Omelette在家吃便宜很多，去到外面吃8元一份的煎鸡蛋？
孩子们真的不给脸，一个个吃到好像没有吃过一样，连小儿也一直喊要，对我的海鲜加扒的拼盘没有兴趣。

老娘看不下去了，回家马上上网看看到底Omelette和普通的煎鸡蛋有什么不同？
原来要加一点点的水。。
原来锅子很重要。。
原来没有翻面。。但要在锅子里玩溜溜。
原来要干身的时候加料。。乳酪，洋葱，青椒，番茄，火腿你喜欢。
原来煮好就溜到盘子里。。
那有什么难？
来。。。
一连吃几次，
看你们怕不怕？
还敢不敢出门叫Omelette丢我的脸！

女儿说她的朋友的Omelette是用来烤的。
我认为口感应该不是很一样，
烤的口感全面一致，
煎的里面还可以有点湿润，却有香香的外皮，
无论如何。。得空可以试一试烤的。