看来很恶心?一条120克,卖你5元马币买不买?
我才不卖,我的本钱一条单算榴莲本就5元了,还没算煤气,糖,还有我手就快断的人工费,煮到满头大汗还要吹风扇的电费。

我妈以前常说,我爸死的时候,一片树胶叶也没有留给我们。现在我要加一句,更何况一片榴莲叶。
婆家哪里有很多榴莲园,但是家族太大了,每次老一辈的顾榴莲也要排期,家公干脆不要了。
没有很多的榴莲给我‘塞’给我玩,我只好要老公帮我买一袋家乡榴莲回来,花了40元。
大大小小的种子有上百粒。。几公斤重有呱!
拿了一个多小时慢慢取肉去种子。。取出的果肉有一盒12两的面包盒那么多。

那为什么相片里还可以看到种子?人家教我的,放几粒种子下去一起炒,炒出来的果肉会比较美哦,我不是很信姑且听听也好。
要小火不停的翻炒。。我没有铜锅,只好用钢炒锅。炒榴莲比炒黄梨难很多,因为很黏很重。。还不能置放太久不翻动。
除了黄糖,我什么也没有加。加的黄糖也很少,榴莲本来就很甜,但是不加也不行。没有糖,第一不耐收,第二不会Q弹的口感。
说真的,我加的很少。。我很怕甜。

炒了一个多小时。。颜色会越来越深,但是要炒干一点会更好。我没有时间了,女儿就要放学,午餐还没煮,草草炒了就算。
炒了还不算完工,把榴莲团再倒入抹油的搅拌机不停的搅拌,好像做面包那样。打了好一阵,才取出包装。
要颜色深,也可以煮焦糖再加榴莲泥去炒,但我只要纯纯的榴莲味。。所以没有这样做。

听说外面卖的300克要10+马币。问题是不是每个地方都可以买到,还有哦,很多是用生虫的榴莲来做的,虫也一起下,不然那会那么便宜?我的如果算本钱,300克的就超过15元了。我吃过最好吃最纯的就是吉兰丹的榴莲糕,小时候吃了不少伯伯从那带来的,后来就没有吃到如此好吃的。吃过了纯正的榴莲糕。。那些什么马六甲陈金福。。还是槟城钟金泉的榴莲dodol,你不会有兴趣。

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Comments (4)

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  • 这个。。。这个。。。那一条。。实在是。。。。哎。。。。。!哎呀!不可以换另一个角度拍咩?
  • 你不觉得很可爱吗?
    很健康的哦!
    不是榴莲健康,是健康的人才会出产的。。嘻嘻。

    ddwishesreplied on 2009/07/08 11:56

  • 我如果在家里炒DURIAN糕,肯定会被骂到臭头!我老公不吃DURIAN的,他连DURIAN都不载~!
    以前在家乡和我姐他们一起玩过,多人炒都炒到半条命了,很佩服你!哈哈!
  • 我一直在告诉自己。。我在运动,我在运动!
    真得很重很粘,时间又久。。你那里的人最会做榴莲糕的。。我那里的亲戚榴莲多到吃不完就做榴莲糕。

    ddwishesreplied on 2009/07/08 17:54

  • 昨天妈妈才说西马现在很多榴莲好吃,朋友叫他飞去吃榴莲。飞机票都没有便宜,来回要400多。哪里化。。
    你们的榴莲真的那么便宜啊!!多到做糕~真的, 真的太太太过分了!
  • 呵呵呵。。都叫你一年最少来一次西马玩。。现在还要加一句:选榴莲季节!

    ddwishesreplied on 2009/07/09 09:53

  • 哈哈,我家以前有榴梿园,那时候烦到...榴梿吃不完,到处问谁要吃榴梿,后来砍了变树胶园了~!
    现在要吃榴梿是用买的,榴梿糕就没再出现了!
    SS2的快变榴梿区了,那天经过看到...任吃一人RM9,比KFC还要便宜!但,给我们这些在"榴梿村"长大的,很难接受外地的DURIAN...!(嘴巴很刁!)哈哈!
  • 你们那里的榴莲开始有名时。。我已经离那很远了,不然每个亲戚都有树胶园加榴莲树。
    站在路旁吃榴莲我不习惯。。我要躲在家里吃,吃了还要摸摸榴莲壳来洗手。很多时候是收在冰箱慢慢吃。

    ddwishesreplied on 2009/07/09 12:30

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