
法国棍子也吃越上瘾,面包里面吃不厌的要数是这棍子和白土司了。这也是我年轻时讨厌吃的面包类。
现在才发觉它们最耐吃。怪不得很多时候都被当作主食。
刚买那小齿刀的时候还有点后悔,怎么那么难用?
再次拿出来试却觉得当初我没有好好地对它。
这一次特地以同样的配方(最近的一次)但是以长时间发酵(多了90分钟以上),看看有什么不同?
说真的,我的水准不够吧!我真的尝不出成品的差别在哪?
又或许,要两者同个时候比较才知道。
最近也爱上了意大利醋的味道。
芒果沙沙酱更是常做来吃。。怎样配塔都不错。
上图是芒果配蕃茄,
下图是芒果配黄金奇异果。
- Aug 02 Sun 2009 12:15
长时间发酵的法国棍子
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