有网友问我这法国面包模好用吗?
我的回答是用的技巧很重要。
它的好处是不需用帆布,也不用移来又移去的,我觉得很方便。
但是会不会考出脆脆的外皮,我认为和模不是很有关系,和烤炉关系很大。
没有蒸气烤炉就得自己制造蒸气。

这一次用更高的温度来烤,觉得好像烤得更好。

我在切割处挤上一些便装的蒜茸奶油。
烤的时候还有点后悔,那焦色叫人紧张。
还好没有焦味,那深色的应该是罗勒。

Posted by ddwishes at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(85)


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Comments (3)

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  • 怎样?那个住宿的问题解决啦?谁去住酒店?
    哈哈,明天要考试咯,搞不好最后是你带孩子去住酒店!
  • 解决咯。。最后还是有人来,不过比较风险那人没来。
    你是不是很紧张。。好像是你要去考场一样?哈哈哈。。父母难为哦。

    ddwishesreplied on 2009/09/07 12:18

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  • 有模做出来比较苗条的。哈哈。。
  • 苗不苗条是好象人的肥胖那样。。要控制的。。哈哈。

    ddwishesreplied on 2009/09/08 10:47

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