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卤花生的汤汁实在好味道。
把一条五花肉稍微甘煎一下(要直接下也可以),把汤汁倒进去一起慢火煮。
什么调味料也不需要。
煮软后再取出切片。
好吃到。。就像老卤汁煮出来那样。

其实那汤汁我已经把原配方的水量减少一半,但还是好多。
卤了五花肉,隔天还可以卤鸡爪,卤鸡腿,卤豆腐,卤鸡蛋。。。都好吃。

Posted by ddwishes at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(130)


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Comments (3)

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  • 我最近也是在忙卤东西,但是那个食谱不好吃。 下一次就试你的!
  • 我这是网上的。。好像中国人都是喜欢这样的配方。

    ddwishesreplied on 2009/10/20 09:48

  • 剩下的又要挤冰箱??看来非试你这个万能卤汁不可啦!
  • 剩下的花生是要挤冰箱,除非人多一下可以吃完。
    那卤汁要拿来当老卤汁也行,但我两三天就吃到光光了。

    ddwishesreplied on 2009/10/20 09:49

  • Peanuts !! my favourite !

    花生!! 本人很喜欢花生。。 在孕期的时候偶尔会煮花生汤。。但是最近看到一个报道,孕期吃花生,宝宝以后会有过敏症。。 玩了。。希望没事。。
  • 有可能哦。花生本来就很容易引起过敏症。
    我也吃了很多。。孩子也有过敏症,但我本身也有,医生说是遗传。

    ddwishesreplied on 2009/10/23 10:59

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