家里的一罐淡奶快过期了,又有好多芒果,就胡乱的做了这果冻。用一包10克的果冻粉,做了两盘如相片里的果冻(草莓泥/芒果泥加果冻加淡奶和糖),还有一小盘的杏仁果冻(之前做过了,加罐头龙眼或荔枝糖水,家人很爱)。
我做果冻很少准确的量那水的份量,都是大概大概的。想吃软的,就多加些水。那水的份量(不包挂一罐淡奶的份量)应该是在1.1公升到1.6公升左右。

20070416
水果荔枝杏仁果冻
那一盘的杏仁果冻做了这:

材料:杏仁牛奶果冻,马蹄,罐头荔枝和糖水,波罗蜜。

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