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我从来不相信有仙丹,仙药这样的东西。读到论坛里谈到酵素很神奇,我也是半信半疑的。
可是最近我的两个孩子喝了却让我对它另眼相看。首先是老二,有点发烧,声音开始变了,一直打喷嚏。我让他吃了退烧药,叫他一天喝三次酵素,第二天,烧完全没了,看来也没病了。平时,一定是烧到要看医生。后来到老大,也是一样的状况,我也一样叫她喝酵素,反正当果汁喝,喝了也无害(只怕患糖尿病吧了)。隔天,病也好了。我都不知是碰巧,还是酵素的神奇?
今天,我用了一大粒的红肉火龙果,一粒奇异果,一粒柠檬,和一包多一点的冰糖(大概450克,听酵素先生的指导,以大概1对1的比例,或许少一点),我也没真正的称,因为不想把水果移来移去的,怕被污染了。原以为一个中罐够装,哪知太满了,只好临时加一个小罐子。火龙果肉我没搅棉,因为孩子喜欢吃那酵素渣,就切片好了。
20070817:第三天---出汁了。

20070820:第六天---泡沫出得慢,可能是我这次以静制动吧!

20070821:第七天---开始看到有点活跃了。

20070829:正好两个星期-取汁咯!

Posted by ddwishes at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(616)


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Comments (2)

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  • 过来看看你的酵素,好美哦!前几天自己也作了一瓶火龙果酵素, 可是好像没舍破泡泡, 是糖放太多了吗?
  • 有泡泡就可以了,不用多。多不代表是好。糖多会影响活力,但我认为不是问题。我有时也放不少糖。

    ddwishesreplied on 2008/06/05 10:01

  • 我喝火龙果酵素很多年,买现成的,越买越贵,两个星期前想学学自己做酵素。没什麽概念,看看别人怎样做,依样画胡芦,我不敢将盖子盖上,只用了一块小毛巾铺上,用绳子绑好,就像一般书上的照片那样,三天后,上面有一点点毛毛像发霉的样子,小小片,周围有少少泡泡,一个星期过去了,白色的发霉班转了一点点灰灰色,过两天好像又不见了,用鼻子嗅嗅,有少许酸酸带酒味,我不知道这样子算是做对了吗?算成功吗?我买来喝的很甜很甜,就是太甜了,所以自己做就少放一点点糖,是不是两个星期就可以收成了?
  • 可以给我你的电邮信箱?
    我的部落已经没有公开讨论这个话题。。会私下和你谈。

    ddwishesreplied on 2009/02/21 13:08

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