我家孩子不爱蕃茄,却爱梅渍蕃茄或蜜糖醋渍蕃茄。差不多每隔一两个星期都会做一次当饭后水果。
一天心血来潮,买了很多的樱桃蕃茄,弄了两口味的油渍品。

右边:油渍樱桃蕃茄
左边:油醋渍蕃茄及灯笼椒

之前买了一瓶意大利料理用的香醋-Balsamic Vineger,只用了两三次就放到过期,它的价钱不经济,少用也就不敢再买。
没有了香醋,只好用家里的甜醋随意的调。。加上蒜片,月桂叶。。及其它的香叶,黑胡椒和橄榄油。 

我觉得油醋渍的比纯油渍的好吃很多,但无论是哪一个口味孩子们都不会欣赏。
我用油渍樱桃蕃茄来煮意大利面,烤面包。。孩子们一粒粒给我挑出来。唉。。最后都是老娘吃。

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