我明白什么是为了一杯牛奶养一头牛，结果我还是把那头牛给牵回家。
之前做这类面包都是用塑胶篮子，看到网上好多人用竹篮，心里痒得失控，败了一个回来。其实一个是很没有分量的，要买就要买两个或以上。基于价钱不便宜，又不容易照顾，还是买一个来玩玩就好。
用竹篮还是塑胶篮都没差，差别就在于撒粉容易一些，但塑胶篮可容易清理多了。这竹篮不能洗，需要小刷子慢慢把粉扫出来，也不能潮湿，会发霉。
曾经拥有，就不会迷恋。
哎哟。。Pixnet不能信赖了，时不时自动把我页面换掉？
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- 12月 19 週五 201411:00
免揉杂粮面包
烤焙我最爱 (4)
竹篮美多了，$没有白花，哈哈。 lim
那我欣慰了。。那头牛还得常挤牛奶才行。呵呵。
我也買了竹籃，但是托先生去中國出差時買的，沒有真貨來的貴。第一次買了三個圓的和三個橢圓的，第二次則買了三個三角的。現在正值這裡的學期末，昨晚一口氣做了八個麵包送孩子學校的教職員，幾乎所有的竹籃都用上，很過癮。 我在這裡上課麵包公司的老師在介紹他們的工廠時說他們竹籃一年"清洗"四次，我自己是沒有每次清理，太麻煩了，但我還是不敢用水洗，怕把好不容易買來的竹藍洗壞掉。 好久沒有連絡，近來可好? 我這半年接了同事的工作，現在幾乎全職在上班，所以幾乎沒有時間玩麵包，現做的都是平常自己要吃的麵包，頂多偶爾多做些送同事。妳知不知道台灣有沒有出什麼新的麵包書，值得買來收藏呢? Wish you and your family happy holidays!
嗨好久没聊了。 工作好。。生活充实。那竹篮曾经读过王传仁老师说过不能水洗，一洗就坏。 台湾最新的面包书应该是《吴宝春的面包秘笈》吧。。我买了，问题是要养种，我嫌麻烦。 祝你圣诞快乐，新年快乐！